giovedì, Ottobre 31

La dieta Dukan Escalier

Last Updated on 4 Settembre 2018 by Eleonora Bolsi

  • GIORNO 1
    Proteine Pure (PP): Carne magra, pesce, uova, latticini magri (dallo 0 al 5%: io mi limiterei allo yogurt magro senza grassi).
    Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
    ESEMPIO: colazione con uova e yogurt magro con crusca, pranzo con carne ai ferri, cena con salmone affumicato
  • GIORNO 2
    Proteine Pure (PV): Agli alimenti del giorno 1 si aggiungono le verdure, ricordandosi di limitare carote, carciofi e barbabietola e prediligendo verdura a foglia verde come insalata, verze, spinaci, broccoli. Sì ad asparagi e zucchine, melanzane. Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
  • GIORNO 3
    Agli alimenti del giorno 2 (quindi PV) si aggiunge la frutta solo fresca e mai frullata o in succhi; vietate banane, uva, ciliegie, frutta secca. La porzione quotidiana da aggiungere è di 150 grammi. Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm). Camminata: 30min.
  • GIORNO 4
    Agli alimenti del giorno 3  si aggiunge una porzione di 45gr di pane integrale, utilizzabile a piacereCrusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
    Camminata: 30-40min
  • GIORNO 5
    Agli alimenti del giorno 4 si aggiunge una porzione di 40gr di formaggio a pasta cotta, con grassi max 50%
    Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
    Camminata: 30-45min (in alternativa: 30min di jogging)
  • GIORNO 6
    Agli alimenti del giorno 5 si aggiunge una porzione di cibi amidacei tutta in un pasto, da scegliere dalla lista seguente (il peso è dell’alimento COTTO):
    – 210 gr lenticchie,
    – 200 gr quinoa,
    – 190 gr di pasta integrale al dente,
    – 190 gr di mais in pannocchie,
    – 170 riso basmati,
    – 160 gr mais sgranato,
    – 150 gr riso normale,
    – 140 gr patate con la buccia,
    Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
    Camminata: 60min (in alternativa: 30min di jogging)
  • GIORNO 7
    Agli alimenti del giorno 5 si aggiunge un “pasto libero”; un antipasto, + primo (o pizza), un bicchiere di vino, un dolce… porzioni “normali” (da ristorante)
    Crusca d’avena: 1,5 cucchiai da minestra (cm)
    Camminata: 60min (in alternativa: 30min di jogging)

OBBLIGATORIO PER TUTTO IL PERCORSO : 1,5 / 2 lt di acqua al giorno.
Limitare il sale.