Errore qualitativo nella dieta: cosa è e perché è importante
Cosa è un errore qualitativo? Io ne ho parlato spessissimo nei miei articoli nel corso degli anni, ma non ho mai usato questo termine. Errore qualitativo è infatti un termine che ho sentito usare per la prima volta dal dietologo dottor Amenta, dello Studio di Dietologia Dr. Amenta e Dott.ssa Cascio di Palermo.
Piuttosto di recente, il dottor Amenta è approdato, in qualità di dietologo, sui social, e fa dei video molto interessanti su TikTok, nonostante le critiche che ha purtroppo dovuto subire nell'ambito del fat-shaming, dato che il medico e dietologo è affetto da obesità. E proprio per questo, ha raccontato, sa perfettamente quali sono le difficoltà che i suoi pazienti possono trovare durante il percorso dietetico. Una di queste difficoltà è appunto l'errore qualitativo.
Vediamo i...