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Weight Watchers prescritta ai pazienti sovrappeso

28Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

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Weight Watchers prescritta ai pazienti sovrappeso

La dieta Weight Watchers, la celebre dieta a punti basata su un regime ipocalorico, in genere coadiuvato da un gruppo di sostegno, continua a essere una dieta molto usata e seguitissima all'estero. In Italia invece la Weight Watchers non ha avuto lo stesso successo. Weight Watchers prescritta ai pazienti sovrappeso in Gran Bretagna All'estero invece è la dieta Weight Watchers (o i programmi Slimming World) a essere stata adottata dall'Istituto nazionale di Sanità britannico come dieta guida per quelle persone affette da obesità. I medici dovranno consigliarla ai loro pazienti affetti da sovrappeso o obesi. Si stima che chi ha problemi di peso in Gran Bretagna sia il 40 per cento della popolazione. Nonostante il programma WW sia a pagamento, secondo l'Istituto di Sanità si trattereb...

Fed up, il film inchiesta sul cibo spazzatura

16Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

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Fed up, il film inchiesta sul cibo spazzatura

Fed Up è il documentario che ha fatto tremare l'America. Un film-inchiesta sul pericolo di un'alimentazione piena di zucchero e dell'incetta di cibo spazzatura da parte dell'americano medio, diretto, scritto e prodotto da Stephanie Soechtig. FED UP: IL FILM SUL CIBO SPAZZATURA CHE NON E' SOLO FAST FOOD La grossa differenza rispetto agli altri documentari è che, in Fed-Up, a essere prese di mira più dei fast food sono le aziende che producono cibo già pronto o prodotti da forno, bibite, gelati e ogni cosa pronta da consumare. A quanto pare questi prodotti sono cibo spazzatura esattamente quanto quelli del fast food: ricchi di additivi, grassi e zuccheri. Cibi sempre più calorici ma paradossalmente poco nutrienti invadono così anche i nostri scaffali. Basterebbe leggere i valori nutr...

Attacchi di fame ed effetto yo-yo? Provate il face-tapping

15Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

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Attacchi di fame ed effetto yo-yo? Provate il face-tapping

Di che sto parlando? Non ne sono sicura nemmeno io, ma da circa dieci giorni circola nei siti britannici la teoria per cui il face tapping possa diminuire lo stress da dieta e l'effetto yo yo. Si tratta di una digitopressione, cioè di un massaggio fatto con le dita, sul viso, che viene picchiettato. Questo perché picchiettarsi il viso su alcuni punti specifici diminuirebbe lo stress e lo stato di ansia. Di conseguenza, il face tapping permetterebbe, agendo su questi due fattori, di diminuire gli attacchi di fame. E il ricorso a quello che viene definito comfort food, ovvero cibo spazzatura e golosità di cui andiamo alla ricerca quando siamo particolarmente giù, e che ci fanno ingrassare. Per esempio nutella, gelato, biscotti, patatine fritte, merendine, cibi grassi. Tutti questi al...

Il Grain Brain e il mito della dieta senza glutine

9Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

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Il Grain Brain e il mito della dieta senza glutine

La dieta senza glutine è ormai un trend, che non riguarda soltanto i celiaci. Moltissime persone sperano di dimagrire con una dieta senza glutine, non quindi per vere ma anche per presunte intolleranze alimentari: il celiaco non mente, chiaro, ma di gente che "sospetta" di essere celiaca e quindi elimina pasta e pane ce n'è parecchia. INTOLLERANZA AL GLUTINE E RISCHIO DI INGRASSARE Chiariamo una cosa. Già la celiachia di per sé non è un'intolleranza che fa ingrassare. Non si ingrassa in genere per via di un'intolleranza. Semmai si dimagrisce. La celiachia è una grave malattia perché danneggia la mucosa intestinale, atrofizzandone i villi. I sintomi più frequenti vanno dai crampi alla diarrea. Tanto che chi ha un colon irritabile caratterizzato da coliche frequenti spesso è celiaco ...

8Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Segnalazioni

Dolci senza zucchero, una guida

Se è la prima volta che capitate su questo blog, non spaventatevi, sono vostra amica e non voglio privarvi dei dolci, io che per prima ne mangio a vagonate. Il nostro nemico, miei cari, sono le calorie. E i dolci senza zucchero e poveri di grassi, a indice glicemico controllato, sono la nostra maniera per rimanere in forma senza rinunciare al gusto dolce. Lo zucchero può essere sostituito da dolcificanti naturali e non, che fanno meno danni sia dal punto di vista calorico che dal punto di vista glicemico. A parte la stevia, io consiglio i prodotti zuccherati con fruttosio e maltitolo. O altri polioli, come l'eritrolo, che hanno tutti indice glicemico basso, pari o inferiore a 35, per cucinare o mangiare dolci senza zucchero. Qui vi consiglierò alcuni prodotti che si possono tranqui...

Freelee la Banana girl, l’influencer fruttariana

15Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

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Freelee la Banana girl, l’influencer fruttariana

Avrete sentito parlare della dieta fruttariana, ovvero di una particolare tipo di dieta vegana che si basa sul consumo di sola frutta (e al limite ortaggi come le zucchine o i pomodori). Una dieta che diventò di tendenza già a partire dagli anni Settanta, ma che è tornata alla ribalta grazie agli influencer che seguono questo modello alimentare. L'influencer fruttariana più nota è senza dubbio Freelee, al secolo Leanne Ratcliffe, denominata la Banana Girl perché mangiando circa 51 banane al giorno afferma di essere dimagrita. Sì, avete capito bene. In sostanza è diventata famosa per questo. via GIPHY L'influencer fruttariana Freelee si alimenta solo con frutta e verdura, ma con un introito calorico giornaliero che viaggia attorno alle cinquemila calorie. E nonostante tutte q...