Last Updated on 11 Settembre 2024 by Eleonora Bolsi
Sono molte le persone che non tollerano il caffè al mattino: sì, l’espresso è parte della tradizione italiana, non vi è dubbio.
Ma chi soffre di gastrite e reflusso, chi ha colon irritabile, o chi semplicemente ha effetti spiacevoli dall’assunzione di caffè, come tachicardia, evidentemente vorrebbe un sostituto del caffè per svegliarsi. Insomma, cerca alternative. E queste alternative dovrebbero svegliare come il caffè, essere magari energizzanti e dare la carica, senza essere caloriche o costose.
In questo articolo vedremo oltre le alternative classiche, più una ricetta che può venirvi in aiuto.
Sostituto del caffè per svegliarsi, le alternative più comuni.
Chi non ama il caffè, in genere lo sostituisce con l’orzo o il caffè di cicoria, o del tè di vari tipi. Si va dal matcha, ricco di antiossidanti come il caffè, al tè nero, che comunque può dare fastidio anche in caso di gastrite, allo yerba mate, al tè di roboois.
Altri stanno seguendo il trend dei preparati a base di funghi cinesi, io ne ho provato uno in passato, ma il prezzo è elevato e i preparati come i blend già pronti spesso contengono anche caffè.
Adesso invece vi descrivo una ricetta che è perfetta, potete utilizzarla come spiego io, in combo, oppure solo con il primo ingrediente.
Sostituto del caffè per svegliarsi, ricetta
La ricetta in questione è un decotto a base di radice di tarassaco in polvere e radice di ginseng.
Potete acquistare qui la radice di tarassaco e qui la radice di ginseng.
In alternativa, potete farvi preparare la stessa cosa in questa proporzione: due parti di radice di tarassaco, una di radice di ginseng.
E usarne un cucchiaino a porzione.
Per una porzione, avete bisogno di fare bollire mezzo bicchiere di acqua in un pentolino (80 ml).
Spegnete, mettete mezzo grammo (un misurino) di polvere di radice di ginseng e un cucchiaino raso di radice di tarassaco.
Coprite il pentolino e tenete in infusione 10 minuti circa.
Filtrate con un colino a maglie fitte e otterrete la vostra bevanda, super energizzante, che vi permetterà di avere da subito maggiore concentrazione, riducendo i sintomi della stanchezza.
Se sei interessato/a a queste ricette, prova anche la tisana al cacao.
E scopri come dimagrire usando le tisane e i tè più golosi e gourmet per allontanare la voglia di dolci, secondo un esperto.