Last Updated on 24 Febbraio 2023 by Eleonora Bolsi
Io ti dico questa ricetta, e sono sicura non solo che come idea ti piacerà, ma che desidererai provarla subito. Sto parlando del maxi biscotto proteico facilissimo da realizzare, doppio cioccolato e senza neanche cottura.
Se ami la consistenza dei biscotti con gocce di cioccolato americani, quel misto di masticoso e scioglievole, allora adorerai il biscotto proteico che ti propongo oggi.
Biscotto proteico facile da fare, doppio cioccolato e senza cottura
Avrai bisogno solo di 3 ingredienti per realizzare il tuo biscotto.
Con queste dosi te ne fai due.
1) Un budino proteico Milk Pro gusto cioccolato o un Muller dessert proteico (no mousse) cioccolato.
2) 3 gallette di riso, mais o farro, soffiate. Tienine una quarta di scorta perché a seconda della marca il budino potrebbe essere più o meno compatto.
3) 20 grammi di gocce di cioccolato o di cioccolato fondente tagliato a pezzi.
Procedimento.
Versa il budino in una ciotola. Rompi con le mani, un coltello o un mattarello le gallette (non le polverizzare, però. A pezzi) e poco per volta aggiungile al budino. Fermati quando la consistenza è quella dei cookies: impasto cremoso ma compatto, però non duro.
Dividi il composto su una piccola teglia foderata di carta forno per formare due cookie, aiutandoti con un cucchiaio. Metti su ogni cookie le gocce di cioccolato (puoi anche metterle nell’impasto).
Copri con pellicola. Subito in freezer per 2 ore.
Il trucco è quello di impastare tutto velocemente, così le gallette a pezzi si inumidiranno il giusto senza sfaldarsi completamente.
Dopo due ore è pronto.
Il tuo super biscotto proteico doppio cioccolato che ti darà dipendenza.
So già cosa dirai: ma quante calorie ha?
200 a biscotto.
Sì, ma è un biscottone maxi!
Le calorie sono il 20% in meno di questa categoria di prodotti, in genere venduti singolarmente. Con il vantaggio che questo è proteico e molto più saziante e infatti ha un peso molto superiore ai 50 grammi soliti del maxi biscotto americano, che in media fornisce 250 calorie per 50 grammi di prodotto.
E dunque…
Provalo. Provalo. Provalo.
Vedi anche: svelata la ricetta segreta del biscotto dimagrante del dottor Siegal.