Last Updated on 9 Marzo 2017 by Eleonora Bolsi
Come abbiamo visto in questo articolo su come utilizzare la curcuma, per godere dei benefici disintossicanti e antiossidanti del principio attivo di questa speciale spezia, la curcumina, sono necessarie alcune attenzioni, che sono presenti in questa ricetta che ho trovato qui: in questa tisana speziata, il mix di sostanze e la sua preparazione sono l’ideale per poter godere pienamente dei benefici della curcuma. Ecco la ricetta che ho scelto per voi, ideale durante i periodi di cambio di stagione:
TISANA ALLA CURCUMA E SPEZIE
(ricetta presa da Green Me)
250 ml di acqua
un cucchiaino di curcuma in polvere
un pizzico di cannella
un pizzico di chiodi di garofano in polvere
(p.s.: bene anche la polvere di semi di cardamomo)
un pizzico di noce moscata
un pizzico di pepe nero (obbligatorio)
2 cucchiai di latte di cocco (non bevanda alpro, ma latte di cocco tipo Tibiona)
o latte di mandorla (non bevanda alla mandorla): in alternativa un cucchiaio di panna per dolci
non zuccherata o tre cucchiai di latte vaccino intero (questa aggiunta è obbligatoria)
un cucchiaino di miele (ok anche il dolcificante)
Fate bollire l’acqua con le spezie per dieci minuti. A freddo aggiungete il latte di cocco e il miele.