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Avete intenzione di perdere rapidamente peso e volete provare a mettervi a dieta? Ebbene, state alla larga dalla dieta juicing, in Italia forse più nota come dieta dei centrifugati o dieta dei succhi. Questa dieta si basa su un semidigiuno, in cui durante il giorno si affama il corpo bevendo solo estratti di frutta e verdura. La dieta dei centrifugati ha senso come dieta detox? A quanto pare non come si crede. In Gran Bretagna si fa ancora un gran parlare della responsabilità di una dieta juicing nella morte della figlia di Bob Geldof, Peaches. Ora anche un articolo sul blog della CNN boccia la dieta dei centrifugati: è vero che con i succhi si assumono frutta e verdura in quantità, ma la dieta juicing è restrittiva, ipocalorica, ipoproteica, senza fibre, né particolarmente utile c...

Negli Stati Uniti si continua a parlare della pericolosità delle bevande light, ovvero di tutte quelle bevande dolcificate con edulcoranti artificiali e senza calorie, come la Coca-Cola Zero. Ora che si parla di tassa sullo zucchero, l'incremento delle bevande light sarà anche maggiore rispetto agli anni precedenti. Eppure non mancano studi che sottolineano come le bevande light non siano sicure per la salute. Non solo per il peso corporeo, ma anche per i rischi di salute cardiovascolare.  Sembra infatti che secondo uno studio della University of Iowa Hospitals and Clinic, un massiccio consumo di bevande light causi un incremento del rischio di disturbi cardiovascolari, special modo nelle donne che hanno passato gli anta. Le donne in menopausa che usano abitualmente bevande li...

I grassi non sono tutti uguali, a livello nutrizionale. E questo immagino lo sappiate. Esistono i grassi polinsaturi, i grassi monoinsaturi e quelli saturi. GRASSI NELLA DIETA: LA DEMONIZZAZIONE DEI SATURI Tuttavia, mi rendo conto che sui social è facile leggere commenti contrari all'uso di burro, formaggi, uova o carne, che contengono grassi saturi, perché "aumentano il colesterolo" e "intasano le arterie". Diciamo che questa anzi è l'opinione comune, supportata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità e da molti medici e nutrizionisti. Ma questa opinione è davvero fondata? Vediamo cosa dice un nuovo, grosso e importante studio sul tema dei grassi nella dieta. GRASSI SATURI? NON SONO COLLEGATI ALLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI Secondo uno studio pubblicato su  The Annals of Internal...