Last Updated on 27 Marzo 2018 by Eleonora Bolsi
Come mangiare dopo un’abbuffata? E’ semplice. Nel giorno del post abbuffata evitiamo gli zuccheri tranne quelli della frutta, facciamo il pieno di alimenti ricchi di potassio e vitamina C, usiamo le proteine magre nei pasti principali, da consumare con un piatto di verdure in foglia (spinaci, lattuga, bietola, cicorie) crude o cotte a seconda della nostra tolleranza alle fibre e un cucchiaio di olio di oliva. Ma per chi cerca l’idea in più, ecco uno smoothie post-abbuffata che può essere usato come sostitutivo del pranzo o della cena, mentre il resto della giornata deve seguire i consigli che vi ho scritto inizialmente.
Si tratta di uno smoothie ricco di vitamina C e con i giusti carboidrati, ma anche proteico.
LO SMOOTHIE DA RIMEDIO POST ABBUFFATA
Spezie raccomandate: cannella, una spolverata (ipoglicemizzante) e zenzero in polvere o fresco (digestivo e antinfiammatorio)
100 gr di arancia privata della buccia e dei semi eventuali, o stessa quantità di ananas fresco
150 gr di yogurt greco delattosato marca Zymil
un cucchiaino raso di semi di lino o chia o 4 mandorle o 6 pistacchi
mezzo bicchiere di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti o bevanda al cocco senza zuccheri aggiunti (100 ml)
qualche cubetto di ghiaccio se lo vogliamo spumoso
una manciata di menta fresca
poca stevia per dolcificare
Frulliamo tutti gli ingredienti: aspettiamo dieci minuti prima di bere il frullato, usando le spezie per arricchirlo.
Utile in sostituzione del pranzo, questo smoothie post abbuffata fornisce circa 200 calorie e 12 grammi di proteine.