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A chi fa bene dimagrire? Cosa rivela la scienza

28Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

A chi fa bene dimagrire? Cosa rivela la scienza

A chi fa bene dimagrire? La risposta non può essere certo: fa bene a tutti, perché ovviamente non è così. Anzi, secondo un nuovo studio, fare una dieta farebbe bene soltanto a chi ha comprovati motivi di salute legati a un eccesso di peso, in un quadro clinico di obesità. E questo, cosa più singolare, indipendentemente dalla dieta scelta e da quanti chili si perdono al mese. Ovvero, se obesa una persona può scegliere anche una dieta che le permetta di dimagrire 6 o 7 chili al mese, e non il canonico mezzo chilo/un chilo a settimana. Questo però purché mantenga il peso perso. E in tutti gli altri casi? In tutti gli altri casi, dimagrire senza necessità reale peggiorerebbe la situazione, portando la persona ad aumentare le sue probabilità di accumulare peso nel corso degli anni. ...

Fare colazione non fa perdere peso? Lo studio

20Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Fare colazione non fa perdere peso? Lo studio

Un nuovo studio cerca di sfatare, in parte, il mito della colazione per dimagrire. La regola vorrebbe infatti che per essere magri e in salute occorrerebbe fare un pasto da re a colazione, un pranzo da maggiordomo e una cena da povero o che, in altre parole, la colazione dovrebbe essere il pasto più importante della giornata. Ma fare colazione non fa perdere peso, spiegano i ricercatori. Questo perché non importa quando mangi, dal punto di vista metabolico importa quante calorie assumi nel corso della giornata. Lo studio tuttavia non afferma solo questo, come invece riportano i giornali che ne stanno dando la notizia. Cerchiamo in dettaglio di capire perché. Fare colazione non fa perdere peso? Lo studio Secondo questo studio inglese apparso sulla rivista Cell Metabolism, il momen...

Nuovo paradosso dell’obesità: mangiamo meno ma ingrassiamo

16Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Nuovo paradosso dell’obesità: mangiamo meno ma ingrassiamo

Siamo in media più grassi rispetto a un tempo, anche solo rispetto a cinquant'anni fa. Ma mangiamo di meno. E ci muoviamo di più. Come è possibile? Si parla di un nuovo paradosso dell'obesità. Le persone non solo sono più grasse in età adulta rispetto ai loro genitori alla stessa età, ma sempre più bambini nascono già con problemi di obesità o peso in eccesso. L'ipotesi finora più accreditata su questa tendenza è sempre stata che mangiamo di più e ci muoviamo di meno. In base a tale ipotesi, sempre più persone si mettono a dieta, riducono le calorie e provano a fare attività fisica. Eppure, continuano a ingrassare. Ma perché? Nuovo paradosso dell'obesità: mangiamo meno ma ingrassiamo? Stando a una nuova ricerca apparsa sul The American Journal of Clinical Nutrition, questa ipo...

27Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Che cos’è il reducetarianesimo?

Il reducetarianesimo diventerà, secondo gli esperti, una delle maggiori tendenze dietetiche dei prossimi anni. Ma che cos'è il reducetarianesimo? In questo sito se ne parla da anni, ma con un altro nome: dieta flexi o flexitariana, termine che deriva dall'inglese "flexitarian". Che cos'è il reducetarianesimo? Il reducetarianesimo infatti altro non è che un obiettivo, più che una dieta vera e propria. Significa infatti ridurre gli alimenti di origine animale dalla dieta, per introdurre un maggior consumo di alimenti plant-based, ovvero di origine vegetale. Cereali, verdura, frutta, dal lato dei carboidrati, ma anche legumi (che sono carboidrati, ricordiamolo, ma hanno una buona quota proteica e vengono così definiti "proteine vegetali"). Inoltre, sostituti della carne derivati...

Mangiare grassi fa male: ecco cosa si è scoperto

25Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

Mangiare grassi fa male: ecco cosa si è scoperto

Sono sempre di più gli studi che dimostrano che mangiare grassi, quindi fare una dieta ad alto contenuto di grassi, può seriamente danneggiare la nostra salute. Mangiare grassi: cosa significa fare una dieta ricca di grassi? Ovviamente mangiare grassi non significa mangiare una giusta quota di grassi nella nostra dieta quotidiana, né gli studi ci stanno suggerendo di eliminare tutti i grassi dalla nostra tavola. Quindi qui mangiare grassi significa fare una dieta ad alto contenuto di grassi, ovvero in percentuale maggiore del 35% rispetto al nostro fabbisogno energetico. Nella nostra dieta mediterranea la percentuale sale al 30/35%. Quindi se non superiamo questa percentuale non abbiamo nulla da temere. Invece mangiare grassi per oltre il 50% del proprio apporto calorico giornal...

Vaccini Covid, efficacia legata al peso corporeo

23Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Vaccini Covid, efficacia legata al peso corporeo

Può l'efficacia dei vaccini Covid aumentare o diminuire a causa del peso corporeo? E' di quanto si discute in questi ultimi mesi, per via di un articolo uscito sulla rivista scientifica The Lancet, Diabetes & Endocrinology. Vaccini Covid, efficacia legata al peso corporeo Nell'articolo, firmato dalla dottoressa Carmen Piernas e dal suo team, della Radcliffe Observatory Quarter, Oxford, sono presentati i dati relativi all'efficacia del vaccino su un campione molto alto della popolazione inglese, preso da un database medico, QResearch. Si tratta di circa nove milioni di persone che non avevano, in precedenza rispetto alla campagna vaccinale, contratto il SARS-CoV-2. Di queste, oltre la metà si era vaccinata con almeno due dosi, mentre un quarto aveva fatto anche il terzo richi...