Last Updated on 4 Marzo 2021 by Eleonora Bolsi
Segue. DIETA SETTIMANALE ECONOMICA PER DIMAGRIRE
Menu settimanale
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Pranzo giovedì: Vedi pranzo lunedì.
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Cena giovedì
Pizza light allo yogurt.
Per l’impasto totale: 250 grammi di farina, 6 grammi di lievito di birra, 100 ml di yogurt, un cucchiaino di zucchero, sale q.b, mezzo bicchiere di acqua (un po’ di più se integrale). Mettete il lievito a sciogliere nell’acqua tiepida con zucchero e olio, coprite e lievitate mezzora. In una ciotola unite farina, sale, yogurt, olio e acqua di lievito.
Impastate fino a ottenere una palla uniforme ma morbida, fate lievitare un’ora e mezza.Per una donna: stendere bastante impasto per una teglia tonda piccola 20 cm. Invece per un uomo teglia 24 cm.
Fate lievitare per un’altra mezzora e condite le due pizze con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, sale, pepe, mezza scatola a testa di fiocchi di latte frullati a crema (o 70 grammi formaggio spalmabile light per lei, 90 per lui), un cucchiaino di olio per una donna e due per un uomo, sale e pepe. Cuocete in forno caldo (200°) per venti minuti. -
Pranzo venerdì
Pasta allo sgombro e limone.
Dosi per lei: 50 grammi di pasta. Per lui: 80 grammi.
Schiacciare lo sgombro dopo averlo ben bene sgocciolato dell’olio, unite mezza scorza di limone grattugiato, poche gocce di succo di limone, trito fine fine di foglie di sedano (o se lo avete, prezzemolo), pepe o altre spezie ma niente sale. Dividete il composto in due ciotole. Scolate la pasta (se in coppia cuocetela separatamente) e conditela con lo sgombro in insalata. -
Cena venerdì
Crocchette di carote e legumi.
Per due porzioni. Schiacciate in una ciotola un barattolo di legumi (fagioli o ceci) scolato, unite 250 grammi di carote tritate, sale, pepe. Fate sei grosse crocchette, mettetele in una pirofila oleata con un cucchiaino di olio in tutto. In forno a 200 gradi per 25 minuti.
Da abbinare, per lei, a 200 grammi di spinaci lessi e conditi con succo di limone, per lui a una patata al cartoccio o lessa condita con un cucchiaio di olio. -
Pranzo sabato.
Pasta con crema di formaggio e limone.
Per lei: 50 grammi di pasta. Per lui. 80 grammi.
Frullate una confezione di fiocchi di latte, o usate il formaggio spalmabile, aggiungete sale, eventualmente pepe, scorza grattugiata di un limone. Condite la pasta con la crema ottenuta. -
Cena sabato.
Polpette di avanzi.
Scongelate la carne avanzata, tritatela finemente, aggiungete un cucchiaio di farina, una patata piccola lessata e schiacciata. Salate, pepate. Adesso ricavate nove polpettine aiutandovi con dei cucchiai o con le mani. Sistematele in una teglia con salsa di pomodoro sopra e sotto e un cucchiaino di olio in tutto, sale. In forno a 180° per 30 minuti. Quattro polpettine sono la porzione per lei, 5 per lui. Da abbinare a una piadina light come da ricetta precedente. -
Pranzo domenica.
Pasta e patate light alla siciliana.
Tagliate due grosse patate sbucciate a cubetti di 4-5 cm e tenetele a bagno. In una pentola o in una casseruola, versate un cucchiaio di salsa di pomodoro, un cucchiaino di olio, aglio o cipolla, mezza carota e foglie di sedano tritate, le patate a pezzi, un bicchiere e mezzo di acqua, sale q.b. e fate cuocete per 15-20 minuti a fiamma bassa con coperchio. Quindi cuocete 100 grammi della rimanente pasta, scolatela molto al dente, mettetela nel sughetto di patate e fate continuare la cottura per 2-3 minuti. Per donna: un cucchiaio in meno rispetto alla porzione per lui. -
Cena domenica
Sedano stufato al pomodoro con uovo sodo.
Ricetta sedano al pomodoro: una costa e mezza di sedano, un bicchiere di salsa di pomodoro, sale, un cucchiaino di olio.Pulite il sedano, tagliatelo a listarelle e fatelo stufare nella salsa di pomodoro con olio e sale.
Da abbinare a un uovo strapazzato a testa o sodo.
Per lui: aggiungere al piatto una patata lessa o al forno con un cucchiaino di olio.
