Oggi vi spiego un trucco per ridurre le calorie del riso. Questo trucco non è casalingo, è proprio frutto di una ricerca scientifica. Il riso […]
Continua a leggereCategoria: Indice glicemico
Indice glicemico: guida all’indice glicemico degli alimenti, al carico glicemico dei pasti, i trucchi per abbassare l’indice glicemico e abbassare la glicemia
Uova di cioccolato senza zucchero e light: dove trovarle?
Le uova di cioccolato sono la croce e delizia della Pasqua. Le mangiamo a fine pasto, le consumiamo anche prima o dopo le feste, e […]
Continua a leggereSfarinato Rivalta, la farina con più fibre e meno calorie
Oggi voglio parlarvi di un prodotto speciale, lo sfarinato di Rivalta, ovvero una farina che ha due vantaggi e che finora è l’unica in commercio […]
Continua a leggereMix farina dietetica fatta in casa: poche calorie e basso indice glicemico
Lo scorso inverno ho provato a fare in casa dei mix di farina dietetica, dopo avere sperimentato tutte le ricette che esistono in rete, sia […]
Continua a leggereTorta alla nutella extralight: 250 calorie a porzione
Stamattina a colazione ho gustato una fetta di questa torta alla nutella extra light che, in assenza di Nutella, potete anche fare con un’altra crema […]
Continua a leggereDieta a basso indice glicemico: il menu
Torno a parlarvi dell’indice glicemico nella dieta, un fattore che indica la capacità dei cibi a base di carboidrati di alzare la glicemia nel sangue […]
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