La dieta dell'estate del dottor Migliaccio

Siete a mare, in vacanza, o in città ancora alle prese con il lavoro, e sognando le ferie? Potete approfittare dell'estate e del caldo per perdere peso e ritrovare la forma fisica. Ecco una dieta dell'estate che può aiutarvi. Si prediligono cibi freschi, più vegetali, si beve naturalmente di più, ma soprattutto si sta al sole, ci si muove di più. Per tutti questi motivi, se non avete perso peso finora ma volete farlo, una dieta dell'estate è perfetta per riuscirci. Ecco a tal proposito, la dieta dell'estate del dottor Pietro Migliaccio, compianto dietologo italiano, nutrizionista ed ex presidente della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione. Il dottor Migliaccio aveva messo a punto per i suoi pazienti una speciale dieta dell'estate, sulle 1300 calorie. Si perdono 4 chili in un mese con questo semplice schema, che come leggerete, può essere seguito sia quando siamo in spiaggia che quando siamo a casa. Qual è la particolarità di questa dieta? E' pensata appositamente per l'estate, sia nella scelta di frutta e verdura di stagione, che di cibi idratanti e freschi. LA DIETA DELL'ESTATE DEL DOTTOR MIGLIACCIO REGOLE. Potete mangiare il primo piatto di pasta o riso solo una volta a settimana. Per "porzione" dove non indicato si intende circa 60/70 gr. di pasta o riso (massimo) o una porzione piccolo-media di patate o legumi, l'equivalente di 3 cucchiaiate o 150 gr. da crudo in caso di legumi freschi e patate o 150 gr. di legumi secchi ma già lessi. Indispensabile l'attività fisica. Week end al mare o in piscina con nuotate o passeggiate all'aria aperta. VALIDI PER TUTTI I GIORNI Colazione. Un cappuccino con 100 ml di latte scremato o vegetale o un tè, un cucchiaino di zucchero o miele, tre fette biscottate o 40 g di pane. Spuntino. Una mela o un kiwi o una banana piccola o g 200 di ananas o di fragole o di melone o g 400 di cocomero o una pesca o 2-3 albicocche o 2-3 susine o 2-3 nespole o un succo di frutta o un tè freddo alla pesca. (SEGUE A PAGINA 2) LA DIETA DELL'ESTATE DEL DR MIGLIACCIO: MENU SCHEMA DEL PRANZO. OPZIONE 1, SE SIETE AL MARE. Una porzione di insalata di mare; g 40 di pane (mezza rosetta). In alternativa, scegliere una delle seguenti opzioni. Una porzione di insalata di riso o di pasta fredda; una fetta di cocomero (solo una volta a settimana) *. Un pomodoro al riso con una porzione di patate al forno (solo una volta a settimana) *. Una porzione di prosciutto e melone; Poco pane (g 40) o un pacchetto di grissini da g 25. Oppure. Un'insalata mista con tonno o uova condita con un cucchiaino di olio senza patate, legumi e mais; Pane g 40 o un pacchetto di crackers da g 25 o una porzione di patate o legumi. Un gelato artigianale alle creme o alla frutta con due cialde; Una macedonia di frutta con gelato e due cialde. Un secondo piatto a piacere a base di carne o di pesce con un contorno di verdure fresche (insalata o pomodori). Pane g 40 o un pacchetto di crackers da g 25. OPZIONE 2, SE SIETE A CASA O IN UFFICIO. Due uova sode o alla coque o in camicia o tonno sott'olio sgocciolato una confezione da g 80, o carne in scatola una confezione da g 90, o prosciutto crudo o cotto g 60 o speck o bresaola g 60 o arrosto di tacchino gr 80 o g 60 di formaggio light o un hamburger da g 100 o 4-5 bastoncini di pesce (cotti al forno) o pesce fresco o surgelato g 130 (peso netto e crudo) o carne g 120 (peso netto e crudo). Contorno: tutte le verdure, compresi i fagiolini ed i funghi, quantità a piacere; non mangiare legumi, patate e mais. Olio, un cucchiaino extravergine di oliva. Pane grammi 40 (mezza rosetta) o un pacchetto di crackers da g 25. Frutta. Una mela o un kiwi o g 200 di ananas o di fragole o di melone o g 400 di cocomero o una pesca o 2-3 albicocche o 2-3 susine o 2-3 nespole (Un primo piatto a scelta se siete a casa solo una volta a settimana, vedi per esempio le opzioni in asterisco sopra). (SEGUE A PAGINA 3) SEGUE LA DIETA DELL'ESTATE DEL DR MIGLIACCIO: MENU SPUNTINO POMERIDIANO (VALIDO PER TUTTI I GIORNI). Un ghiacciolo o un due palline di sorbetto alla frutta. SCHEMA DELLA CENA Una porzione a piacere, a base di carne o di pesce, cucinato e condito secondo le abitudini alimentari familiari (non mangiare alimenti fritti e carni insaccate); oppure: una delle alternative indicate per il pranzo a casa. E in aggiunta. Contorno: tutte le verdure, compresi i fagiolini ed i funghi; non mangiare legumi, patate e mais. Condimento per il contorno: un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Pane: gr 40 (mezza rosetta) o una porzione di patate o di legumi freschi (g 150 circa). Frutta: una mela o un kiwi o g 200 di ananas o di fragole o di melone o g 400 di cocomero o una pesca o 2-3 albicocche o 2-3 susine o 2-3 nespole.

La dieta dell’estate del dottor Migliaccio

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