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La nuova dieta mediterranea o Med Diet: caratteristiche e menu

29Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete, Nutrizione, Protocolli specifici

La nuova dieta mediterranea o Med Diet: caratteristiche e menu

Avete mai sentito parlare della nuova dieta mediterranea? Si tratta di una versione aggiornata della celebre dieta mediterranea, rinominata Med Diet 4.0, e presentata per la prima volta in una conferenza del 2016 dalla IFMed, International Foundation of Mediterranean Diet. LA NUOVA DIETA MEDITERRANEA: CARATTERISTICHE Sono quattro le caratteristiche della Med Diet 4.0: maggiore biodiversità, riduzione dell'impatto ambientale della dieta, salute e benefici nutrizionali. Nel menu troviamo meno proteine animali ma con un maggiore ruolo del pesce sulla carne, più legumi, più prodotti di stagione per la valorizzazione del territorio. Per una dieta da 2000 calorie al giorno, la Nuova Dieta Mediterranea fornisce il 55-60% di carboidrati da cereali in chicco o prodotti integrali da farine int...

Alimentazione per depressione: risultati in 3 settimane

11Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Alimentazione per depressione: risultati in 3 settimane

Uno studio appena pubblicato sulla rivista Plos One rivela che una dieta specifica di tipo mediterraneo riduce i sintomi della depressione in tre settimane. Gli scienziati hanno preso due gruppi di 38 persone adulte dai 18 ai 35 anni che soffrivano di depressione e ansia e li hanno sottoposti a una dieta di controllo dopo un periodo di osservazione sulle loro abitudini alimentari. Un gruppo ha seguito la sua dieta di routine per tre settimane, senza limitazione dei cibi. Il secondo gruppo invece ha seguito una specifica alimentazione per depressione messa a punto sulla base di studi precedenti che legavano la dieta mediterranea alla riduzione dei sintomi depressivi. Vediamo cosa prevedeva questo protocollo dietetico. ALIMENTAZIONE PER DEPRESSIONE: IL PROTOCOLLO Per 3 settimane il grup...

12Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Notizie

Dieta mediterranea per dimagrire 10 kg

E' possibile dimagrire 10 kg in un tempo breve con la dieta mediterranea? Come sappiamo, la dieta mediterranea, ovvero l'alimentazione che riguarda i Paesi dell'area Mediterranea, si basa sia sulla scelta di alcuni alimenti rispetto ad altri (legumi, vegetali, cereali, olio di oliva, pesce, vino), ma anche sulla moderazione e la convivialità, ed è considerata una delle diete più salutari al mondo. Eppure, spesso la dieta mediterranea è sotto accusa perché anche i Paesi che vivono nel mediterraneo oggi hanno raggiunto elevati tassi di obesità, soprattutto tra i giovani. Dunque perché, se in teoria facciamo la dieta più salutare al mondo, tendiamo a ingrassare? Il problema è che il carrello della nostra spesa si compone spesso di alimenti che i nostri nonni non avevano a disposizione. La...

La dieta mediterranea dimagrante flessibile da 1300 calorie

1Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta mediterranea dimagrante flessibile da 1300 calorie

La dieta mediterranea dimagrante flessibile, o dieta mediterranea dimagrante modificata, è una dieta che permette di perdere peso concedendosi qualche strappo alla regola rispetto alla tradizionale dieta mediterranea. Per intenderci, la dieta mediterranea tradizionale non prevede per esempio dolci se non in misura minore di due volte a settimana, e stessa cosa per il consumo di carne rossa, salumi e formaggi grassi. La dieta mediterranea dimagrante flessibile è impostata secondo un piano di dieta mediterranea dal lunedì al venerdì che è piuttosto rigoroso e fedele alla tradizione, ma con la possibilità, il sabato sera e il giorno della domenica, di variare e concedersi qualcosina. Dunque la dieta mediterranea dimagrante flessibile è un approccio a metà tra la vera dieta mediterran...

Dieta mediterranea cosa mangiare per dimagrire?

1Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Dieta mediterranea cosa mangiare per dimagrire?

Siamo ancora il Paese della dieta mediterranea? E perché in tanti sono sfiduciati dalla dieta mediterranea, così da abbandonarla per diete diverse? Insomma, quali sono le cattive abitudini che ci stanno allontanando dalla dieta mediterranea così come era stata proposta da Ancel Keys? Ecco alcune cose che forse possono aiutarvi a capire di più sulla dieta mediterranea, e su cosa mangiare per dimagrire senza cambiare approccio alimentare. Se non sei interessato all'approfondimento, vai a pagina due. DIETA MEDITERRANEA COSA ERA SECONDO KEYS Innanzitutto, Ancel Keys, che per primo formulò l'idea che i Paesi del Mediterraneo stavano meglio degli altri Paesi occidentali in termini di salute, peso corporeo e longevità, era un sostenitore di una dieta con un apporto limitato di grassi saturi e...

La dieta italiana dimagrante dello chef conquista gli inglesi

29Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta italiana dimagrante dello chef conquista gli inglesi

Lui si chiama Gino D'Acampo,ed è uno chef di origini campane autore di libri di cucina che in Gran Bretagna sono diventati dei best-seller. Noto per le sue partecipazioni televisive a programmi come This Morning e per il successo dei suoi ristoranti inglesi, lo chef D'Acampo ha di recente scritto un nuovo libro, The Italian Diet, con la partecipazione della dietista britannica Juliette Kellow. Libro che con le sue ricette ispirate alla tradizione mediterranea sta ottenendo una grande popolarità. Ma di cosa tratta il libro? Si tratta di un libro con cento ricette ispirate alla tradizione culinaria italiana ma con ingredienti dietetici e ipocalorici. E due piani dietetici, uno da 1500 e l'altro da 2000 calorie, per perdere peso in salute. Ma non si tratta semplicemente di un libro pe...