Mangiare di più ed esercitarsi di meno per perdere peso
Un paio di anni fa un esperto di nutrizione e fitness pubblicò un libro dal titolo abbastanza sconcertante: "Il mito delle calorie. Come mangiare di più, esercitarsi di meno, perdere peso e vivere meglio". Lui si chiama Jonathan Bailor, e dopo aver valutato una serie di studi propone di non soffermarsi soltanto al conteggio calorico per perdere peso, ma alla qualità dei cibi che mangiamo, che devono essere nutrienti e non fornirci calorie vuote (no a cibi raffinati, no a prodotti industriali come carni lavorate, ecc), e al tipo di esercizio per poter finalmente dimagrire. Il libro è pensato per chi si stressa tagliando le calorie, denutrendosi e ammazzandosi di fatica dietro gli esercizi di aerobica, ma nonostante questo ferreo comportamento non riesce a calare neanche di un etto.
E' una ...
