D come dieta

Merendine rimpicciolite? Si chiama shrinkflation

3Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Merendine rimpicciolite? Si chiama shrinkflation

Sai cos'è la shrinkflation? Una parola strana che spiega come l'inflazione si applichi alla dimensione degli alimenti che compri. Rimpicciolendoli. Adesso ti spiego, sono sicura che troverai questo fenomeno molto interessante. Merendine rimpicciolite? Si chiama shrinkflation Mettiamo che ti capita questa situazione. vai al supermercato e compri un pacco di merendine o biscotti che mangiavi anni fa, da adolescente. non li compri da un pezzo, ma quando arrivi a casa... scopri che... la merendina della tua infanzia o adolescenza si è come rimpicciolita. ti dici che è una tua impressione. Magari un tempo avevi le mani più piccole, magari i ricordi ti si sono annebbiati, sai com'è, un tempo sembrava tutto più bello o forse ti sfuggivano le cose brutte che non capivi. Io per esemp...

La dieta di compenso o dieta di un giorno

1Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta di compenso o dieta di un giorno

La dieta di compenso è una dieta mini, che possiamo scegliere di fare ogni volta che, per aver mangiato troppo in determinate occasioni, vogliamo tenerci leggeri il giorno successivo o quello precedente. Non va quindi intesa come una dieta da protrarre nel tempo, ma come una misura da adottare strategicamente per rimanere nel nostro peso e non rischiare di ingrassare. Non ha controindicazioni, proprio per la sua durata molto limitata, che può andare da un giorno a massimo due o tre. Dieta di compenso: quando farla Una dieta di compenso quindi si fa in queste occasioni. a cavallo dei giorni di festa, per esempio uno o due tra Natale e Capodanno o dopo Halloween o dopo Carnevale o dopo Pasqua, Epifania, eccetera. dopo un pasto molto abbondante, che supera le mille o duemila ca...

Cheesecake basca light: la cheesecake spagnola

26Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Cheesecake basca light: la cheesecake spagnola

Oggi vi parlo della cheesecake basca, una cheesecake che si cuore in forno ed è supercremosa, e che si può fare in tante versioni. Qui ve ne indico due. Partendo dalla ricetta "sgrassata" di Ivan Emanuele Margaglione, fitchef che su Instagram propone ricette light e fit con il profilo Tamargi79, andiamo a vedere come realizzare la cheesecake basca light nella sua versione al limone e in una versione pistacchio o nocciola. Io vi darò indicazioni più precise sul tipo di prodotti da comprare per realizzarla, oltre che indicarvi le calorie a fetta. CHEESECAKE BASCA LIGHT Ricetta base 500 grammi di quark (Milbona quark magro: lo trovate dal Lidl) 270 grammi di ricotta light. Di ricotte light ne esistono varie. Santa Lucia Ricotta Light, Ricotta proteica Nutricotta, fantastica, che ...

Facciamo chiarezza sul fit food (una volta per tutte)

25Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Detox, Diete, Integrazione e fitoterapia, Nutrizione

Facciamo chiarezza sul fit food (una volta per tutte)

Come molti di voi sapranno, anzi, moltissimi di voi, esiste un grande mercato del cosiddetto fit food. Ovvero di tutti quei prodotti che vengono considerati fit, che non vuol dire per forza light. Cosa è il fit food. Si tratta di prodotti, tra cui quelli light, che, per le loro caratteristiche, sono considerati adatti a chi segue uno stile di vita fit, ovvero sano, soprattutto in ambito sportivo. Quindi sono prodotti fit anche prodotti non ipocalorici, ma che magari sono chetogenici oppure che hanno zero zuccheri. Dunque una crema spalmabile fit può avere le stesse calorie della Nutella ma magari avere più proteine e zero zucchero. Parliamo di prodotti che hanno insomma caratteristiche dietetiche adatte a chi o sta a dieta dimagrante, e in questo caso sceglierà la categoria light, o...

Sovranità alimentare: cos’è e perché è importante

23Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Notizie, Nutrizione

Sovranità alimentare: cos’è e perché è importante

Nei social si sono fatte parecchie ironie sul concetto di Sovranità alimentare, che sarebbe una delle espressioni chiave della nuova denominazione dell'ex Ministero italiano delle Politiche agricole, che, se fosse formalizzata, diventerebbe il Ministero dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare. Cosa spaventa della sovranità alimentare? Spaventa, da qui le ironie, ma anche le critiche, la parola "sovranità" che echeggia nella mente delle persone come una forma di sovranismo. Invece chi ironizza o teme che la Sovranità alimentare abbia i colori del nero politico si sbaglia. E di grosso pure. Adesso cercherò di spiegarvi perché. Sovranità alimentare: cos'è e perché è importante Come sapete e potete vedere, io ho un sito che si chiama Dcomedieta, e che si occupa di notizie su b...

Torta salata di zucca light e facilissima, solo 200 calorie

20Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Torta salata di zucca light e facilissima, solo 200 calorie

Questa torta salata di zucca light è veramente semplice da fare e a porzione ha solo 200 calorie. Si prepara davvero in un lampo ed è ottima sia tiepida che fredda. Se hai della zucca in casa, con pochi altri ingredienti puoi realizzarla, dunque è anche economica. La zucca come saprai è facilmente digeribile, ha solo 26 calorie ogni cento grammi e in autunno e inverno io la sfrutto moltissimo per ricette dietetiche. Ho scritto un articolo sulle sue proprietà, come vedrai leggendolo, ha proprietà nascoste che la rendono perfetta per chi è a dieta. Alla fine dell'articolo troverai davvero tante idee per cucinare la zucca. Veniamo alla ricetta. Torta salata di zucca light e facilissima, solo 200 calorie Per 4 persone e uno stampo da 18-20 cm di diametro. Ingredienti 200 grammi d...