Last Updated on 10 Novembre 2022 by Eleonora Bolsi
Giuro, la dottoressa britannica Leanne Ward si è espressa proprio così.
Esiste a suo dire una formula segreta per perdere peso in modo naturale, senza fare diete drastiche ma solo limitandosi a seguire una regola.
Questa formula è ideale se per esempio vogliamo mantenerci a tavola, in vista di un week end diverso dal solito, più abbondante, o delle feste (Natale, Pasqua, ecc.).
Nutrizionista rivela una formula segreta per perdere grasso corporeo
L’idea alla base mi piace e la trovo molto saggia, perché si basa su un presupposto, quello di aggiungere alimenti e non di togliere.
Infatti, se pensiamo a una dieta dimagrante, pensiamo a restrizioni alimentari.
In linea di massima questo è corretto: chiaramente senza un deficit calorico non dimagriamo.
Questo deficit calorico possiamo raggiungerlo in due modi:
- aumentando il dispendio energetico
- riducendo le porzioni.
Fin qui niente di nuovo, ma è proprio l’idea di ridurre il cibo che rende la dieta dimagrante un concetto ostile anche per chi
ne ha davvero bisogno.
La dottoressa Ward invece vuole fare l’opposto: la sua formula per perdere peso prevede infatti di utilizzare degli alimenti chiave nel nostro menu giornaliero.
A cosa serve la formula segreta per perdere peso
Per capirci: moltissimi di voi NON hanno le idee chiare su cosa mangiare sia per perdere peso che per mantenere un sano
peso corporeo. Ma non è assolutamente colpa vostra. Anzi!
Il fatto è che siamo circondati da consigli nutrizionali di ogni tipo.
Motivo per cui nell’ultimo anno ho deciso di parlare di pochissime diete, ovvero di quelle dietro richiesta esplicita dei lettori affezionati a Dcomedieta.it che invece vogliono soluzioni da imitare o di cui parlare al proprio medico. Magari hanno sentito parlare di una certa dieta e vogliono sapere che cosa ne pensi io. O di programmi a pagamento.
Questo è molto bello perché sanno di potersi fidare di me.
Ma a parte questi casi, il mio sito adesso verte più su consigli semplici, su fitness, alimenti e ricette.
Questo perché tra social, video, post eccetera, di nutrizionisti e non, le persone già di partenza non sanno più cosa mettere a tavola.
Si legge tutto e il contrario di tutto, e, sebbene io personalmente abbia sempre le idee molto chiare, mi rendo conto che per molti
non è così. (Motivo per cui ho creato il coaching come servizio a parte).
Occorre trovare il giusto compromesso tra alimentazione corretta e alimentazione quotidiana tra mille tentazioni, impegni, mancanza di tempo.
Non è una questione di semplice educazione alimentare.
Il problema è che ci sono troppe campane
Io conosco persone con lauree, master e dottorati che casca in diete usa e getta, non sa la differenza tra una dieta chetogenica e una normale proteica, non conosce i macronutrienti in dettaglio e applica male il discorso delle calorie. Occorre quindi dare poche regole ed esprimerle chiaramente.
Motivo per cui la dottoressa Leanne Ward ha ridotto il tutto a un video molto semplice in cui spiega la sua formula.
Vediamola insieme.
La formula segreta per perdere grasso corporeo spiegata in dettaglio
La formula segreta per perdere peso si basa sull’organizzare i propri pasti principali, tre al giorno, seguendo questo ordine dei 5 alimenti.
- Un alimento che abbia sia carboidrati che un alto contenuto di fibre.
- Proteine magre, un alimento: per proteine magre si intende pesce bianco, molluschi e crostacei, albumi, carne di vitello o pollo o tacchino, formaggi magri o scremati, come ricotta magra, mozzarella light, fiocchi di latte, stracchino o crescenza light, yogurt a zero grassi, anche greco, latte scremato. Per i vegani: seitan, tofu al naturale, muscolo di grano, latte di soia. I legumi sono carboidrati in teoria, anche se vengono considerati proteine vegetali, se optiamo per i legumi, mangiamo solo quelli se vogliamo dimagrire.
- Un’aggiunta piccola di grassi sani, perlopiù monoinsaturi: mandorle, avocado, olio di oliva, olive, cacao.
- Almeno tre tipi di vegetali diversi in una giornata.
- Un piccolo sfizio a fine pasto: consideriamo questo piccolo sfizio come un dolcetto o qualcosa anche di salato, tipo 6-7 arachidi o 4-5 pistacchi, da concederci per fine pasto. Cerchiamo di stare sulle 50/60 calorie per il nostro sfizio.
Facciamo qualche esempio pratico…
Per esempio, a colazione.
– 3 fette wasa o 40/50 grammi di pane di farina integrale macinata a pietra o 35 grammi di fiocchi di avena. Oppure un frutto, per esempio un’arancia, susine, frutti rossi, pesche, mele, pere.
– Albumi strapazzati o in omelette o yogurt bianco o latte scremato o fiocchi di latte.
– Più un cucchiaio di cacao amaro o di mandorle a lamelle o un pezzettino di cioccolato fondente.
– Infine lo sfizio. Può essere un cucchiaio di miele (15 gr) o zucchero di canna. Oppure un biscotto semplice in alternativa allo zucchero.
A pranzo o a cena:
– riso integrale o pasta di farina integrale o pasta di legumi o cereali (orzo, farro, segale) o pseudocereali integrali (quinoa, grano saraceno) o pane integrale. Le quantità sono soggettive: mettiamo 60/80 grammi per una donna e 80/100 per un uomo di cereali, 80/100 di pane per una donna e 100/120 di pane per un uomo.
– Proteine magre tra quelle in elenco sopra. Un etto di petto di pollo o tofu per una donna può essere una quantità idonea, per un uomo qualcosa di più.
– Ampio contorno di vegetali. Un vegetale a pranzo e magari due a cena, oppure un contorno di tre vegetali a pranzo o cena.
– Da uno a due cucchiaini di olio.
– Uno sfizio a fine pasto entro le 50 calorie.
Così avrete un’idea rapida e pratica per capire cosa e quanto mangiare ogni giorno.
Aggiungendo attività fisica, potete poi concedervi da uno a due pasti un po’ più liberi a settimana.
Faccio per dire, possono essere anche due o tre, ma pensiamoli come pasti (un cornetto alla crema è un pasto) e non come giornate libere.
Tutto dipende da quanto decidiamo di muoverci!
Insomma, a me sembra una soluzione adatta a chi fatica a capire cosa mangiare.
Gli spuntini possono essere a base di frutta + verdura o con un solo frutto poco dolce.
Logico, bisogna essere elastici.
Se voglio mangiarmi una banana la mangio a colazione e salto lo sfizio dolce.
O se desidero mangiarmi le uova riduco i grassi o li elimino per quel pasto, idem se voglio mangiarmi un pezzetto di formaggio più calorico.
Se invece voglio farmi una pasta e fagioli, scelgo la pasta integrale, riduco le quantità alla metà e ci abbino i legumi e le verdure. Ma magari salto il soffritto e le cotiche!
Con questi alimenti poi si possono creare tante ricette.
Un ragù di macinato di pollo, per esempio, o il wasamisù a colazione.