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Stallo del peso, perché non dimagrisci più?

22Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Errori nelle diete, Metabolismo, Non riesco a dimagrire

Stallo del peso, perché non dimagrisci più?

Lo stallo del peso è quello che si verifica quando hai iniziato una dieta, hai perso i primi chili ma adesso la bilancia non scende più. O ancora: hai iniziato una dieta dopo averne provate già tante, sono passate già due settimane e i risultati non arrivano. E infine: non hai molti chili da perdere, giusto quei 3 o 4 chili... Ma nonostante gli sforzi e le diete non c'è niente da fare, il peso non cala. Se una delle situazioni prospettate è la tua, si è verificato uno stallo del peso, o plateau. Ecco le principali ragioni per cui avviene uno stallo del peso, riconducibili in realtà a una sola sentenza: che hai esagerato o sbagliato qualcosa. E sotto ti spiego cosa. STALLO DEL PESO: PERCHE' NON DIMAGRISCI PIU'? Hai scelto un programma per dimagrire velocemente. ...

La dieta delle calorie negative: perdi 1,5 chili a settimana

21Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Nutrizione

La dieta delle calorie negative: perdi 1,5 chili a settimana

Si chiama "Foods that cause you to lose weight: the negative calorie effect" ed è un libro che parla dei cibi che avrebbero calorie negative. O meglio: poiché un alimento può essere per forza o a zero calorie (pensate all'acqua o a una tazzina di caffè) o a calorie positive, l'effetto delle calorie negative sarebbe secondo l'autore del libro quello del cibo che fa dimagrire. COSA SI INTENDE PER CALORIE NEGATIVE. Si identifica così tutto quel cibo che pur nutrendoci, fa bruciare più calorie di altro cibo durante la digestione, potenzia il sistema immunitario, aiuta il fegato, che come ho già scritto gioca un ruolo chiave per un metabolismo più efficiente. E infine nutre i batteri buoni, aiutando a ripristinare una sana flora batterica. Quindi si parla di calorie negative perché i vantagg...

Fabbisogno energetico giornaliero: più tagli più ingrassi

11Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Errori nelle diete

Fabbisogno energetico giornaliero: più tagli più ingrassi

Un nuovo studio conferma quello che studi precedenti avevano già ipotizzato sugli effetti di diete ipocaloriche e sacrifici alimentari. Se sul primo termine fanno dimagrire, alla lunga stare sempre a dieta fa ingrassare. Secondo i ricercatori della Harvard Medical School di Boston, infatti, chi era sempre a dieta tendeva, invecchiando, a prendere una media di 880 grammi di peso l'anno, in particolare per le donne. Le persone che prendevano meno peso, in media 500 grammi l'anno, erano le persone che in nove anni non avevano mangiato meno, ma meglio. Ovvero scegliendo più prodotti di origine vegetale e muovendosi di più, senza tagliare calorie dal loro fabbisogno energetico giornaliero. Come dicevo all'inizio, non è la prima volta che uno studio affronta il paradosso delle die...

Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo?

12Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie

Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo?

(ultimo aggiornamento: 8/10/2024) Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo? Il tema è alquanto dibattuto, oggi. Ed esistono sia studi a favore che studi contrari a questa ipotesi. Molti esperti sostengono di sì, e uno di questi è il dottor Valter Longo. Il dottor Valter Longo è professore di Gerontologia, scienze Biologiche e demenze senili nella University of Southern California, nonché direttore del Longevity Institute. Di lui abbiamo parlato diverse volte, qui su Dcomedieta. Alla luce delle attuali conoscenze mediche e di uno studio che lui stesso condusse sull'introito di proteine animali e il rischio di mortalità (qui), Longo fa da anni ricerche sui fattori che contribuiscono a una vita sana e più lunga. Innanzitutto, spiega il dr. Longo, moderazione a tavola e il ricorso, ...

Il panino ideale per perdere peso: menu di panini leggeri.

20Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Calorie, Nutrizione

Il panino ideale per perdere peso: menu di panini leggeri.

Durante la pausa pranzo o per un pasto veloce, sono tantissime le persone che mangiano un panino al volo. E' possibile fare una dieta del panino? Sì, se si scelgono ricette di panini leggeri e si evita di compensare in altri pasti della giornata. In questo articolo vi spiego come. Da un lato vediamo un semplice schema da tenere a mente per prepararsi dei panini leggeri, sulle 300 calorie, che sono l'equivalente di 70 grammi di pasta con poco sugo semplice. Ma che sono più bilanciati di un primo piatto e più sazianti. Dall'altro i consigli pratici per gestirsi gli altri pasti e gli spuntini. PERCHÉ FARE DEI PANINI LEGGERI? Molte persone sono convinte che mangiare un panino equivalga a non fare un pasto completo. Questo nonostante il fatto che il panino risulta farcito di ingredienti...

Fabbisogno calorico giornaliero, come calcolarlo?

23Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Come dimagrire, Segnalazioni

Fabbisogno calorico giornaliero, come calcolarlo?

Moltissime persone che sono a dieta perenne o che si mettono a dieta partono spesso da una condizione svantaggiata. Non hanno la minima idea di quale sia il loro fabbisogno calorico giornaliero. Questo porta all'errore di fare una dieta dimagrante troppo restrittiva, per poi arrivare a una dieta di mantenimento sottostimata per le loro esigenze. FABBISOGNO CALORICO GIORNALIERO QUELLO OTTIMALE DELLA DONNA Per le donne, si passa da una dieta dimagrante da 1000/1200 calorie circa a una dieta di mantenimento da 1500/1600 calorie. Un po' poco se si pensa che una donna dai 30 ai 60 anni di media altezza e medio peso (dai 55 ai 65 chili) e poco attiva ma non del tutto sedentaria (lavoro di ufficio o lavoro fuori casa con coefficiente Pal o Laf 1.60) dovrebbe consumare all'incirca dalle ...