Alimentazione sana Archivi | Pagina 19 di 46

Una modella over 70 è dietista e rivela la sua dieta

17Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Una modella over 70 è dietista e rivela la sua dieta

Si chiamano "grey models" o modelle over 70 e sono da anni un trend di bellezza ed eleganza. Sono donne che hanno iniziato la loro carriera dopo i 40 o i 50 anni, scelte per pubblicità o come modelle d'arte e poi approdate al mondo della moda. E oggi parliamo di una modella over 70 che è anche stata una dietista per 45 anni. Lei si chiama Maye Musk, ha 72 anni ed è un volto celebre della moda, con tantissimi estimatori da tutto il mondo. E' infatti la madre del celebre Elon Musk, famosissimo imprenditore nonché fondatore della Tesla. La Musk dopo il divorzio dal marito si è trovata in condizioni di povertà, con tre figli a carico. Essendo una bella donna ma in sovrappeso, non riusciva a trovare lavoro come modella plus size, dunque ha passato molti anni cercando di sbarcare il lun...

Antinutrienti di cereali, legumi e vegetali: come ridurli

16Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete sane

Antinutrienti di cereali, legumi e vegetali: come ridurli

Cosa sono gli antinutrienti? Gli antinutrienti di cereali, legumi e in generale vegetali (verdura, frutta secca o oleosa e tuberi soprattutto) sono composti fitorganici che vengono così chiamati perché hanno la capacità di legare a sé delle sostanze nutrienti, tra cui proteine, vitamine e sali minerali. Questo, soprattutto se facciamo una dieta ricca di cereali, legumi, semi e vegetali può portare a sviluppare sia problemi intestinali che carenze nutrizionali. Tra i problemi intestinali, coliche, crampi e gonfiore. Tra le carenze nutrizionali, carenze di proteine, carenza di zinco, ferro, calcio, magnesio, vitamine del gruppo B, carenze enzimatiche. Alcuni di questi antinutrienti sono infine legati a infiammazioni che vanno a compromettere alla lunga le funzionalità di alcuni organi. ...

La dieta senza cibi bianchi per dimagrire

12Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete, Indice glicemico

La dieta senza cibi bianchi per dimagrire

La dieta senza cibi bianchi è una dieta integrale o di tipo naturale ideale per dimagrire e disintossicarsi. Può essere infatti di due tipi, a seconda della nostra sensibilità intestinale a certi alimenti. Può essere con l'inclusione di cibi integrali o con l'inclusione di alimenti naturali al posto dei cibi bianchi. In questo articolo vedremo come fare la dieta senza cibi bianchi in entrambe le versioni. Per entrambe, infatti, la cosa in comune è escludere questi alimenti dalla lista. LA DIETA SENZA CIBI BIANCHI: GLI ALIMENTI VIETATI Farina bianca e tutti i prodotti che usano farina bianca, non solo doppio zero ma anche farina zero. Sale bianco, da sostituire con del sale integrale, sempre marino, o con del gomasio. Farina di riso e riso bianco. Va bene invece il riso thai o jasm...

11Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Integrazione e fitoterapia, Nutrizione

Dieta per stitichezza e rimedi naturali

Oggi parliamo di dieta per stitichezza, un problema spesso legato sia a cattive abitudini alimentari che a uno stile di vita scorretto, ma che può avere anche altre cause, fisiologiche e non. Tra le cause fisiologiche abbiamo per esempio un colon lungo, che spesso porta a una digestione molto lenta e a problemi di fermentazione intestinale. Tra le cause non fisiologiche, uno stomaco poco acido, sintomo di tiroide lenta, o lo stress, che incide sulla motilità intestinale. Esiste infine una stitichezza passeggera tipica di chi viaggia, perché cambiando ambiente cambia anche la nostra flora intestinale e questo può portare a saltare l'appuntamento con il bagno per qualche giorno. In genere troverete spesso il consiglio di mangiare più fibre e bere più acqua. Ma questo consiglio in r...

Rischio di intossicazione da mercurio con la dieta pesco-vegana

10Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie

Rischio di intossicazione da mercurio con la dieta pesco-vegana

La dieta pesco-vegana è un tipo di alimentazione che prevede il pesce come unico alimento di origine animale all'interno di un regime vegano. Si tratta di una dieta molto in voga negli ultimi anni perché considerata molto salutare, ma ahimè, facendola si può rischiare un'intossicazione da mercurio se non si sta attenti. E' quanto è infatti successo alla cantante e attrice americana Janelle Monàe, la quale seguendo una dieta pesco-vegana ha avuto un intossicamento serio da mercurio. INTOSSICAZIONE DA MERCURIO CON LA DIETA: COSA SAPERE Si tratta di un metallo che può intossicare gradualmente il nostro corpo, e che per oltre il 70% si trova nel pesce, seguito da cereali integrali e dai funghi. Infatti il mercurio è presente sia nei mari che nel suolo. Nella dieta pesco-vegana le persone...

La dieta di 10 giorni per sgonfiare la pancia subito

7Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Dimagrire la pancia, Protocolli specifici

La dieta di 10 giorni per sgonfiare la pancia subito

La dieta di 10 giorni è un protocollo della dottoressa Gottschall, autrice del libro "Intestino sano con la dieta dei carboidrati specifici" per sgonfiare la pancia subito e risolvere un'infiammazione intestinale. Crampi, gonfiore e difficoltà di digestione possono essere facilmente risolti con questo protocollo. Successivamente vi fornirò delle indicazioni per continuare con questa dieta al fine di non avere più problemi di gonfiore di pancia e perdere peso progressivamente. La dottoressa Elaine Gottschall, scomparsa nel 2005, è nota in tutto il mondo per la sua dieta dei carboidrati specifici. Nella sua carriera la dottoressa, che era biologa e medico nutrizionista, risolse casi di malattie che in realtà derivavano tutte da un problema intestinale. Tra i casi di successo, pers...