(aggiornato il 03/02/2025)
Come dico spesso, la colazione è un pasto importante perché spezza il digiuno notturno e perché dal punto di vista ormonale rappresenta il momento in cui la nostra insulina è a livelli bassi così come la glicemia. In questo articolo vedremo, le idee per colazione di chi ha usato la colazione come pasto strategico per dimagrire, e che secondo loro hanno maggiore successo se si è a dieta.
Quindi, stavolta, anziché dare la parola agli esperti, la darò a chi è dimagrito ed è riuscito a mantenere il peso perso anche cambiando la sua colazione.
La colazione nella nostra routine alimentare
Nella dieta mediterranea la colazione tradizionale è calda e dolce.
Caffè o cappuccino, biscotti, brioches o fette biscottate con marmellata rendono la nostra colazione particolarmente glucidica proprio dare energia.
Sarà un bene o sarà un male?
Secondo molti nutrizionisti la colazione ideale è bilanciata, quindi non tutta a base di carboidrati ma, appunto, bilanciata tra proteine, grassi e carboidrati.
Fette biscottate integrali con burro e marmellata, uno yogurt o un’omelette e un latte macchiato sono un esempio tipico di colazione bilanciata, che ci sazia a lungo e ci evita picchi di insulina elevati, che possono contribuire al sovrappeso.
Se non sappiamo tradurre questo in termini pratici ma vogliamo dimagrire, proviamo allora un altro approccio.
Vediamo le idee per colazione di un gruppo di persone che ha perso moltissimi chili, come suggerisce questo articolo.
Cosa avranno scelto?
Pasto proteico, glucidico o bilanciato? Vediamole insieme.
IDEE PER COLAZIONE PER PERDERE PESO
Yogurt greco scremato con mirtilli e un cucchiaio di miele
bilanciata tra proteine e carboidrati ma senza grassi scelta da Hilda Lopez, che ha perso più di 40 chiliAlbumi strapazzati, mezza tazza di porridge con cannella, caffè
bilanciata tra proteine e carboidrati ma senza grassi, scelta da Kelsye Byers, che ha perso 25 chiliYogurt con mirtilli e fiocchi di avena più caffè
bilanciata tra proteine e carboidrati ma senza grassi di Lauren Rabadi, -30 chiliDue uova sode, yogurt greco con ananas fresco, e un english muffin
diciamo una brioscina: colazione bilanciata di Geneva Alexander, – 50 chiliUn cornetto integrale con un cucchiaino di burro d’arachidi
colazione glucidica di Christine Lipe che ha perso quasi 90 chiliPorridge con mirtilli e quattro albumi strapazzati
colazione bilanciata ma senza grassi di Marian Ferry, che ha perso 20 chiliUn frullato con banana, proteine in polvere, altra frutta e verdura a foglie verdi
colazione bilanciata senza grassi di Carrie Moran, – 85 chiliDue uova, un toast e un frutto a piacere
colazione bilanciata di Lulu Rubens, – 45 chili
Colazione per perdere peso: the winner is…
Vittoria schiacciante della colazione bilanciata tra carboidrati e proteine ma a basso ridotto di grassi.
Cosa significa?
Significa che 5 su 8 delle persone che hanno perso peso hanno scelto toast, porridge, miele o frutta (banana) come alimento glucidico, yogurt greco scremato, proteine in polvere o albumi come apporto proteico e pochi o zero grassi.
Quindi per dimagrire scegliamo una opzione tra fette biscottate, pane di grano duro, avena, frutta e abbiniamo uno yogurt greco scremato, uno yogurt greco di soia, degli albumi o delle proteine in polvere.
E se cerchi delle idee per colazione, scarica la mia guida gratuita “dolci light” per saperne di più.