Più proteine e meno carboidrati: la dieta proteica
Secondo molti esperti in nutrizione, una dieta proteica e low-carb è la soluzione ideale per chi desidera restare in forma e/o perdere peso. Il motivo alla base di questa scelta è semplice: le proteine hanno un effetto saziante maggiore dei carboidrati, non alzano la glicemia e ci permettono di ridurre l'introito calorico giornaliero senza sforzo. Inoltre, il corpo brucia più calorie per digerirle rispetto agli zuccheri. Naturalmente, non è sempre necessario avviare un regime dietetico restrittivo, come molti pensano (anche perché questa è una soluzione che solo un nutrizionista può consigliarci, proponendoci un piano alimentare personalizzato): possiamo semplicemente scegliere di dare più spazio alle proteine nella dieta, senza esagerare con l’apporto di carboidrati, e vedere comunque dei...
