Last Updated on 10 Agosto 2019 by Eleonora Bolsi
DIETA STARTER: IL MENU DI 4 SETTIMANE
Colazione.
- Caffè o tè senza zucchero amaro, senza neanche la stevia e senza latte. Stessa cosa per tisane. Più un multivitaminico.
- Una porzione di formaggio stagionato, che come grammi si calcola sottraendo 100 alla propria altezza in cm. Io per esempio sono alta 165 cm, dunque potrò mangiare 65 grammi massimo di formaggio. Vanno bene asiago, gouda, emmenthal o formaggi semistagionati.
- In alternativa: un uovo grande, sodo, o la stessa quantità in grammi del formaggio di prosciutto crudo o speck.
- All’alimento scelto si aggiungono:
- Pane integrale(dividere i grammi consentiti del formaggio della metà. Nel mio caso circa 30 grammi di pane)
- Due cucchiaini di olio o burro (max 10 grammi).
Pranzo.
- Una porzione di carne rossa, come manzo o agnello. Non vitello quindi. La porzione va calcolata trasformando in grammi la propria altezza in cm.
- Oppure: il formaggio se non lo abbiamo mangiato al mattino nella porzione del mattino + una porzione di pesce magro tra merluzzo, nasello, calamari, polpo, tonno al naturale (porzione calcolata trasformando in grammi la propria altezza in cm). Più:
- Cibo amidaceo (pane, pasta, riso, cereali, pan grattato, farina, crackers, gallette): 15 grammi da crudo, pari a un cucchiaio, per chi ha un’altezza inferiore ai 150 cm, 30 grammi se siamo tra i 150 e i 170 cm di altezza, pari a 2 cucchiai, 45 tra i 170 e i 180 pari a 3 cucchiai, 60 grammi dai 180 ai 190 cm pari a 4 cucchiai). Nel mio caso (165 cm) saranno trenta grammi.
- Erbe aromatiche e spezie consentite. Acqua o tisane o caffè o tè consentito ma amaro e senza latte. Niente alcol.
Merenda.
Una a scelta.
- Max 30 grammi di cioccolato extra fondente o 2 cucchiai di mandorle, pistacchi, noci.
- 230 grammi di frutta fresca a scelta (opzione che consiglio) purché no banane, fichi, uva, cachi + un cucchiaio di proteine in polvere miscelate in acqua.
- Due bicchieri di spremuta di arancia o succo di mela bio + un cucchiaio di proteine in polvere miscelate in acqua.
Cena.
- Una porzione di pesce grasso (salmone, alici, sgombro: solo freschi, non affumicati o in scatola) pari alla propria altezza in cm trasformata in grammi o stessa quantità di cozze, vongole o gamberi. In alternativa: vitello, pollo, tacchino o coniglio per una porzione pari alla propria altezza, trasformata in grammi meno 60 grammi. Nel mio caso: 105 grammi.
- Verdure verdi (insalata, bieta, spinaci, punte di asparago, indivia, scarola, rucola): 15 grammi da crudo per chi ha un’altezza inferiore ai 150 cm, 30 grammi se siamo tra i 150 e i 170 cm di altezza, 45 tra i 170 e i 180, 60 dai 180 ai 190 cm). Nel mio caso (165 cm) saranno trenta grammi di verdura.
Erbe aromatiche e spezie consentite. Acqua o tisane o caffè o tè consentito ma amaro e senza latte. Niente alcol.
Vediamo come comportarci dopo le 4 settimane. (SEGUE A PAGINA TRE).