dieta ipocalorica Archivi | Pagina 3 di 5

25Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Perché una dieta povera è pericolosa?

E' uno studio scioccante quello pubblicato in questi giorni dalla rivista medica The Lancet, che ha analizzato ottanta fattori di rischio per la salute girando 188 Paesi e analizzandone le abitudini e lo stile di vita. Il risultato è che secondo i ricercatori, il nostro modo di mangiare è molto più pericoloso per la salute del fumo, dell'alcol e dell'inquinamento ambientale, stimando che una causa su cinque di morte prematura è dovuta a una dieta povera. Povera di che? Una dieta povera di nutrienti. Una dieta povera di frutta, verdura, alimenti bilanciati di macro e micronutrienti e alimenti di qualità, e ricca invece di cibi raffinati e di tutti gli altri cibi che volgarmente definiamo come "calorie vuote". Ovviamente possiamo prevenire la cosa, ovvero possiamo fare delle scelte più cons...

Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo?

12Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie

Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo?

(ultimo aggiornamento: 8/10/2024) Digiuno e dieta fanno vivere più a lungo? Il tema è alquanto dibattuto, oggi. Ed esistono sia studi a favore che studi contrari a questa ipotesi. Molti esperti sostengono di sì, e uno di questi è il dottor Valter Longo. Il dottor Valter Longo è professore di Gerontologia, scienze Biologiche e demenze senili nella University of Southern California, nonché direttore del Longevity Institute. Di lui abbiamo parlato diverse volte, qui su Dcomedieta. Alla luce delle attuali conoscenze mediche e di uno studio che lui stesso condusse sull'introito di proteine animali e il rischio di mortalità (qui), Longo fa da anni ricerche sui fattori che contribuiscono a una vita sana e più lunga. Innanzitutto, spiega il dr. Longo, moderazione a tavola e il ricorso, ...

Cosa ci succede se facciamo una dieta restrittiva?

26Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo

Cosa ci succede se facciamo una dieta restrittiva?

Quali sono gli effetti di una dieta restrittiva? Mentre molti studi sembrano favorire una dieta ipocalorica dicendo che è così che ci manteniamo in forma e in salute, e al tempo stesso gli esperti dicono che la dieta degli ultimi anni è diventata più calorica che mai, non ci sono prove scientifiche né per una cosa né per l'altra. Gli studi sulle diete ipocaloriche sono sempre stati fatti con periodi brevi di osservazione, in cui si arriva al massimo a una paio di anni dall'intervento dietetico. E d'altra parte non è possibile stabilire con esattezza le calorie giornaliere di quello che mangiavano i nostri avi. Lo so, vi sembra assurdo. Permettetemi di spiegare. Si è fatta una stima approssimativa basata su dei calcoli, ma andando a guardare le fonti dirette, un tempo si mangiav...

31Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Metabolismo

Dieta ipocalorica e metabolismo

Uno degli errori che ho fatto in passato, che non ripeterò più e che vi esorto a non fare, è mandare avanti una dieta ipocalorica per troppo tempo. Si può perdere peso in molti altri modi, e tagliare le calorie è senza dubbio il modo più semplice ed efficace sul lungo termine, soprattutto se lo fate la prima volta. Siete sovrappeso, non vi siete mai messi a dieta e iniziate a tagliare le calorie: be', dimagrite per forza. La prima volta. E dovreste tenervi il peso raggiunto difendendolo con le unghie e con i denti, ma se siete inclusi in quel 90% di persone che non ci riescono, la dieta ipocalorica vi ha già regalato il suo effetto boomerang: quanto più tempo l'hai seguita, tanto più il tuo metabolismo si è rallentato. Appena tornerai a mangiare per il tuo peso (forma), ovvero andrai in di...

26Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Notizie

Sette motivi per NON fare la dieta

Prendo spunto da questo articolo molto interessante apparso su un blog di notizie per parlare di diete e ossessioni per dimagrire: l'autrice, Harriet Brown, giornalista scientifica, ha scritto un librio molto interessante dal titolo "Body of Truth", in cui spiega come le diete e i disturbi dell'alimentazione siano strettamente collegati e come tutto il business delle diete sta rovinando la nostra salute in modo permanente. Nell'articolo, Harriet elenca alcuni motivi per cui è molto meglio accettarsi per come si è e fare uno stile di vita sano che non pretendere di dimagrire facendo una dieta. Ora vi chiederete e mi chiederete: perché dovrebbe interessarvi? Io so con quanta motivazione e con quanta forza possiamo essere assolutamente convinti che per stare bene dobbiamo perdere peso, ma all...

Calcolo delle calorie, 6 motivi per cui non badarci (troppo)

17Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire

Calcolo delle calorie, 6 motivi per cui non badarci (troppo)

Sono una ex-dipendente dal calcolo delle calorie, lo ammetto (potete leggere i vecchi post), e come me tantissime persone che hanno creduto (e nel loro caso magari ci credono ancora) che il nostro corpo risponde alle leggi della termodinamica punto e basta, per cui a un surplus di calorie corrisponde un ingrassamento e a un deficit un dimagrimento. Purtroppo questa affermazione, che sembra inoppugnabile, non corrisponde a quello che nel corpo avviene davvero quando mangiamo di più di quanto consumiamo o mangiamo di meno. Se in generale una simile affermazione può sembrarci vera, non lo è scientificamente, altrimenti si potrebbero stabilire dei parametri fissi e aspettarsi sempre e comunque gli stessi risultati: ogni volta che io mangio di più dovrei ingrassare TOT, ogni volta che mangio di...