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Pesticidi nella frutta e verdura: come godersi i cibi crudi in sicurezza

13Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana

Pesticidi nella frutta e verdura: come godersi i cibi crudi in sicurezza

La bella stagione è finalmente arrivata, e con essa la voglia di piatti freschi e leggeri. Insalate colorate, macedonie ricche di vitamine, centrifugati dissetanti: frutta e verdura cruda diventano protagoniste indiscusse della nostra tavola. Ma come possiamo assicurarci di gustarle al meglio, senza preoccuparci dei residui di pesticidi? Perché i pesticidi sono un problema? I pesticidi sono sostanze chimiche utilizzate in agricoltura per proteggere le colture da parassiti e malattie. Purtroppo, però, i pesticidi lasciano tracce sugli alimenti che consumiamo, con potenziali rischi per la nostra salute. Ecco perché è importante adottare alcune precauzioni, soprattutto quando si mangiano cibi crudi. Come eliminare i pesticidi dalla frutta e dalla verdura? Lavaggio accurato. I...

Come mangiare più frutta e verdura per dimagrire

11Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Trucchi per dimagrire

Come mangiare più frutta e verdura per dimagrire

Se stai leggendo questo articolo, ti chiederai il motivo per cui il titolo è così banale: tutti infatti conoscono i benefici di frutta e verdura e sanno che mangiare più frutta e verdura fa bene alla salute. Ma tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare, e moltissime persone trovano in realtà la frutta e la verdura poco allettante così com'è. Un conto è una fetta di torta di mele, un altro è mangiarsi una mela. via GIPHY I frullati più sani per perdere peso devono contenere il 70% di verdura e il 30% di frutta: ma per i più risulta difficile pensare di bere un frullato di sedano, finocchi e arance. Detto in parole povere, le persone che di norma mangiano più frutta e verdura la trovano anche allettante da mangiare: merito anche dei batteri intestinali buoni, che riducono le vog...

La dieta del dr Morse Miracle Detox per dimagrire e stare bene

17Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Detox, Diete, Protocolli specifici

La dieta del dr Morse Miracle Detox per dimagrire e stare bene

Il dottor Morse un celebre naturopata americano, famoso per avere scritto un libro, The Miracle Detox, in cui in sostanza spiega che l'uomo è nato come frugivoro, dunque dovrebbe nutrirsi di frutta, alcuni vegetali (considerati frutti come zucchine e platani), e alcuni frutti grassi come avocado, olive, cocco. A questa dieta di base, il dottor Morse consiglia i fiori edibili, e le tinture madre o i macerati glicerici di erbe particolari, come il dente di leone, il tarassaco, o spezie come il fieno greco. I suoi composti in forma liquida da assumere come integratore in gocce sono da supporto per la fatica surrenale, il sistema nervoso e linfatico. CHE COS'E' LA MIRACLE DIET DETOX DEL DR MORSE Si tratta di un regime alimentare che in teoria non si dovrebbe mai abbandonare, sebbene ci s...

Dimagrire con la frutta: 15 alternative più il menu

25Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete ipocaloriche, Nutrizione

Dimagrire con la frutta: 15 alternative più il menu

Dimagrire con la frutta è possibile e sano? La risposta è sì in entrambi i casi. La frutta negli ultimi tempi è stata demonizzata per due motivi. Da un lato si pensa che gli zuccheri semplici della frutta, e in particolare il fruttosio, siano controindicati nella dieta, perché aumentano la glicemia, favoriscono il grasso viscerale e peggiorano la salute del fegato. Niente di più sbagliato. Perché la frutta non contiene solo fruttosio, ma anche glucosio, sali minerali, antiossidanti, vitamine e fibre e perché gli studi che hanno correlato il fruttosio al rischio di sovrappeso sono stati fatti su dei topi, spesso nutriti ad altissime concentrazioni di sciroppo di fruttosio-glucosio o spesso trattati con iniezioni epatiche di fruttosio. Finché uno studio che invece ha considerato solo l...

25Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

Le mille proprietà dell’annona

L'anonna cherimoya è un frutto speciale, di origini tropicali e tipico dell'autunno, nel senso che da fine settembre a fine novembre lo potete trovare anche sul mercato italiano, e non solo di importazione. Infatti anche in alcune zone dell'Italia meridionale, complice un clima caldo e favorevole, si possono trovare le annone, o graviola o, in inglese, custard apple. In spagnolo si trovano come cherimoya. A seconda delle varietà, il frutto da fuori appare leggermente dissimile, ma la forma è quella che vedete in foto, e dentro si somigliano tutte. L'annona ha infatti un frutto bianco e polposo all'interno, fresco e dolce, con un gusto appena acidulo. Ha semi neri. ANNONA: PROPRIETA' Sentirete dire che l'annona ha proprietà antitumorali, sia perché ha molta vitamina C, come vedremo, che ...