Last Updated on 18 Dicembre 2019 by Eleonora Bolsi
60, LA DIETA DIMAGRANTE PER DIABETICI DEL DR OZ
PIANO ALIMENTARE DI ESEMPIO
Colazione.
Frullato con 200 grammi di zucca cotta, cannella, 100 grammi di yogurt greco scremato, stevia o in alternativa, . Una fetta da 35 grammi di pane di segale tostato con 5 grammi di burro di mandorla. Caffè o tè.
In alternativa. Centrifugato di cetriolo e zenzero. Pancake con 30 grammi di farina di avena e 120 grammi di albumi, un pizzico di lievito in polvere, cotti in padella antiaderente e guarniti con sciroppo senza zucchero come MyProtein MYSYRUP Sciroppo, senza Zucchero – Confezione da 400 gr.
Oppure. Muffin realizzati con 150 grammi di purea di zucchine o zucca, un albume, 10 grammi di farina di mandorle, 30 grammi di farina integrale, 100 grammi di yogurt greco 2%, truvia, cannella, un cucchiaino di lievito per dolci.
Frullate le zucchine con lo yogurt, l’albume e le spezie e aggiungete farine e lievito, poi in forno a 180° in stampi antiaderenti per 20 minuti.
In alternativa un quarto di questa torta di zucca + 125 grammi di yogurt magro con cannella, stevia e un cucchiaio di fiocchi di avena.
Caffè o tè.
O ancora. Colazione salata con 35 grammi di pane di segale tostato con pomodorini, 80 grammi di ricotta magra e un cucchiaino di olio. Caffè o tè.
Pranzo.
50-60 grammi di riso integrale, quinoa o avena in chicchi, verdura a scelta, una porzione di pesce o carne o legumi lessi da 100 grammi (o formaggi come a cena), un cucchiaino di olio in tutto. Tisana digestiva + una noce.
Cena.
160 grammi di patate dolci o 40-50 grammi di pane integrale, verdura a scelta. 100 grammi di ricotta o mozzarella light o 80 grammi di formaggio primosale (o carne/pesce come a pranzo) oppure una omelette di 150 grammi di albumi farcita con una fettina piccola di prosciutto crudo, un cucchiaino di olio in tutto.
Una volta a settimana: pizza realizzata con 40 grammi di farina integrale, un albume d’uovo montato e lievito istantaneo, salsa di pomodoro, rucola o funghi, 80 grammi di mozzarella light, un cucchiaino di olio.
Tisana digestiva + una noce.
Spuntini (quantità massima), 3 a scelta tra.
10 mandorle o 12 pistacchi.
Centoquaranta grammi di mela o pera con la buccia oppure 200 grammi di melone bianco o giallo + 3 pistacchi.
150 grammi di frutti rossi o fragole con un cucchiaio (30 grammi) di yogurt greco scremato, stevia e cannella.
Un bicchiere di pop corn (realizzati con 30 grammi di mais e un cucchiaino di olio).