Le 5 proprietà dimagranti della zucca e le ricette per provarla

Last Updated on 18 Ottobre 2021 by Eleonora Bolsi

Hai mai pensato alla proprietà della zucca e a come può aiutarti a dimagrire?
In inverno è facile lasciarsi andare con l’alimentazione sregolata, a causa del freddo, dello stress dell’attività lavorativa e dell’aumentare delle ore di buio che favorisce una riduzione dell’umore e delle difese immunitarie. Di conseguenza, la voglia di cibi zuccherini e grassi si fa sentire in misura molto maggiore rispetto all’estate.
Ma la natura ci offre una grandissima alleata per evitare il sovrappeso.
La zucca, appunto.

In questo articolo scopriremo le cinque proprietà dimagranti della zucca e quali ricette ci possono aiutare per perdere peso.
Una vera e propria “dieta della zucca” che ci permetterà di sperimentarla in modalità dolce e salata proprio grazie alla versatilità di questa cucurbitacea, che si presta sia a piatti salati che a piatti dolci.

Inoltre, un vantaggio ulteriore che non riguarda le proprietà della zucca è senza dubbio il costo.

La zucca è un alimento economico.

Possiamo congelarla anche da cruda tagliata a pezzetti e farne così una bella scorta.
Ecco le proprietà della zucca che te la faranno amare!

LE 5 PROPRIETA’ DIMAGRANTI DELLA ZUCCA

Contiene solo 26 calorie per 100 grammi, ma oltre alle calorie, ecco le 5 proprietà della zucca che favoriscono il dimagrimento.

E’ ricca di acqua e naturalmente idratante.

Di inverno tendiamo a bere di meno, eppure il freddo può causare disidratazione e gonfiore. La zucca è ricca di acqua, e quindi il suo consumo ci evita il ristagno dei liquidi.
Aiuta a regolare la glicemia ed è perfetta per chi soffre di diabete.

A dispetto del suo sapore neutro, tendenzialmente dolce, la zucca aiuta a regolare la glicemia nel sangue, perché ha un carico glicemico molto basso a dispetto del suo indice glicemico elevato. Questo vuol dire che, assunta nelle giuste quantità e senza esagerare (circa 120-150 grammi a pasto) ha un carico glicemico di 3-4 e non alza la glicemia.
Inoltre contiene acido nicotinico (vitamina B3) e trigonellina, due sostanze che hanno effetto ipoglicemizzante. Proprio per la presenza di acido nicotinico, è meglio abbinarla a proteine e carboidrati a basso indice glicemico ma non a pasti troppo ricchi di grassi.
E’ adatta a chi soffre di ipertensione.

Oltre al diabete, la zucca è perfetta per le persone che soffrono di pressione alta, grazie al suo contenuto di potassio.
Aiuta a bruciare più calorie in inverno.

I carotenoidi contenuti nella zucca si convertono in vitamina A, che è la vitamina che in inverno stimola maggiormente la termogenesi, attivando il grasso bruno. Questo vuol dire che ci aiuta a bruciare più calorie quando fa freddo.
Potenzia le difese immunitarie

Grazie al suo contenuto di provitamina A, la zucca aiuta a regolare la produzione di globuli bianchi, potenzia le difese immunitarie ed è un naturale antiossidante perché ha le vitamine C ed E, che con azioni differenti ci aiutano a combattere i radicali liberi.