Last Updated on 7 Settembre 2020 by Eleonora Bolsi
Versione della dieta della zuppa di cavolo aggiornata
(tratta dal libro The Ultimate Cabbage Soup diet della dietista Madeline Cooper).
In questa versione si perdono invece 3 chili a settimana nella prima settimana, un chilo nella seconda ed è previsto un mantenimento.
Schema per tutti i giorni.
Colazione con uno yogurt magro bianco da 125 grammi + una banana.
Tisane, té, caffè liberi (con dolcificante).
Spuntino con un frutto a scelta da 150 grammi massimo tranne banana.
Pranzo con la zuppa + un uovo sodo grande oppure 80 grammi di carne di vitello o pollo o tofu bianco.
Merenda con un frutto a scelta da 150 grammi tranne la banana.
Cena con la zuppa + 100 grammi di pesce al vapore o uno yogurt magro anche di soia + un frutto non zuccherino.
Dall’ottavo giorno fino al 14esimo giorno.
Colazione come da dieta o variando il frutto.
Spuntino con un frutto.
Pranzo 4 giorni a settimana con 50 grammi di pasta integrale o riso integrale con verdure e un cucchiaino di olio. Va bene anche 70 grammi di pane integrale farcito con verdure e un cucchiaino di olio o pesto.
Tre volte a settimana invece si pranza con la zuppa + un frutto.
Merenda con uno yogurt magro.
Cena con una porzione libera di carne bianca o pesce bianco o due uova + una porzione di zuppa + un frutto.
Dal 15 esimo giorno in poi. Fase di mantenimento.
Due giorni a settimana seguono il primo giorno della dieta originale, cioè zuppa a pranzo e cena e per il resto frutta.
Nei restanti 4 giorni a settimana si segue uno schema alimentare semplice.
Colazione con uno yogurt o un bicchiere di latte scremato o di soia + una banana o in alternativa al frutto 3 gallette di riso integrale con poco miele. Caffè o tè liberi.
Pranzo con piccola porzione di pasta integrale o riso integrale con verdure, abbinata a 3 cucchiai di legumi lessi o a un secondo con poca bresaola o prosciutto sgrassato o un uovo. Un cucchiaino raso di olio.
Merenda e spuntini con un frutto o uno yogurt.
Cena con carne o pesce o un etto di formaggio magro.
Verdure di contorno con un cucchiaino di olio raso. Un frutto.
Una volta a settimana pasto libero senza esagerare e pranzo di compenso solo con la zuppa o con un contorno di verdure + un frutto.