Perdere 10 Kg con la dieta idrofila

Esiste una dieta che sfrutta il potere e il volume dell'acqua per far perdere peso: si tratta della dieta idrofila (o idrofilica), ovvero di una dieta basata su cibi capaci di attrarre l'acqua, di assorbirne grossi quantitativi. La dieta idrofila è la dieta messa a punto dalla dottoressa Keren Gilbert, nutrizionista, coach del benessere e direttrice di Decision Nutrition. Questo è il suo libro sulla dieta idrofila: The HD diet. La dieta idrofila prende appunto il nome da una serie di cibi definiti idrofili perché voluminosi e/o assorbenti e sul primo tempo capaci di inglobare liquidi che causano un senso immediato di sazietà. Da questo punto di vista la dieta idrofila si specializza sul consumo di alcuni cibi, quelli ad alto potere saziante o con particolari caratteristiche, ma rispetto ad altre diete non vieta categorie di cibi e non si basa quindi sui cibi sì o cibi no.* Vediamola in particolare. Si tratta di un regime dietetico di dodici settimane che promette di far dimagrire una media di 10 kg, che favorisce il consumo di cibi particolarmente sazianti che riducono l'assorbimento dei grassi e degli zuccheri, permettendo di dimagrire da un lato, e di mangiare meno dall'altro. Vediamo il menu. (SEGUE A PAGINA DUE). DIETA IDROFILA PER PERDERE 10 KG: LISTA DEI CIBI Ecco i cibi idrofili che la dottoressa Gilbert include nella sua dieta. Piselli, fagioli, lenticchie Semi di chia, semi di zucca e semi di lino. Sedano Prezzemolo, basilico, senape Avena, riso integrale e orzo Limoni, fichi, albicocche e datteri, mele pere e prugne, arance Patate lesse con la buccia Agar agar e gelatina alimentare, aloe vera Broccoli e cavoletti, spinaci, biete, verdure a foglia verde, asparagi Frutti rossi e ciliegie L'utilizzo di questi alimenti, tra gli altri, permettono un maggior senso di sazietà proprio a causa di fibre che inducono la formazione di un gel intestinale. Inoltre favoriscono una buona flora batterica. Basta introdurli nella nostra dieta quotidiana in modo abituale per avere i vantaggi che ci permettono di mangiare subito di meno e perdere 10 kg in meno di tre mesi. Vediamo come con lo schema. (SEGUE A PAGINA TRE) DIETA IDROFILA PER PERDERE 10 KG: SCHEMA DA 1300 CALORIE Colazione. Porridge di avena fatto con 30 grammi di fiocchi di avena cotti in 150 ml di latte scremato o di soia, con un dattero a pezzetti e un cucchiaino di Truvia. Caffè o tè senza zucchero o con Truvia. 125 grammi di yogurt scremato. In alternativa: porridge overnight freddo, fatto mischiando la sera prima in un bicchiere di 200 ml di latte scremato o di soia 30 grammi di germe di avena, una prugna secca o un'albicocca o un cucchiaino di mirtilli disidratati, un cucchiaino di semi di chia, 100 grammi di yogurt greco scremato, stevia. Mischiare tutti gli ingredienti e metterli in una coppetta, spolverizzando con cannella. Mettere in frigo e mangiare freddo il giorno dopo. Oppure. Un budino di semi di chia al cioccolato, una tazza di caffè o tè con stevia, 150 ml di latte di avena frullata con mezza banana (50 grammi). Altra alternativa: un budino di semi di chia al cocco, una tazza di caffè o tè con stevia. Spuntino. Un'arancia da 150 grammi o stesso peso di fragole, mirtilli, lamponi. Pranzo. Un piatto di legumi lessi, ottenuto cuocendo 50 grammi di legumi a piacere con aromi a scelta e un cucchiaino di olio. Una porzione libera di verdure in foglia verde o broccoletti lessati con succo di limone. In alternativa: insalata di spinaci crudi o valeriana con 150 grammi di ceci scolati o fagioli corona o lenticchie, un cucchiaino di olio, un cucchiaino di semi di zucca. Altra opzione: 50 grammi di riso integrale, orzo perlato o avena in chicchi con 250 grammi di ortaggi misti a piacere (zucchine, peperoni, pomodori), un cucchiaino di olio, 50 grammi di feta o mozzarella o 100 grammi di petto di pollo o tacchino a dadini o 100 grammi di gamberetti/cozze. Dopo pranzo. Una tisana senza zucchero o un caffè decaffeinato + 3 mandorle o una noce. Spuntino. Uno yogurt magro bianco da 125 grammi con due prugne secche o un dattero di Medjol. In alternativa 150 grammi di frutta tra melone, kiwi, pesche, albicocche, fragole, anguria, ananas, frutti rossi, con succo di limone, stevia e un cucchiaino di semi di lino o chia. Oppure: finta coppa malù+ 100 grammi di fragole o una clementina. Cena. 120 grammi di petto di pollo o 100 grammi di salmone grigliato o 100 grammi di vitello o 120 grammi di calamari/polpo o omelette di due uova medie. Un piatto di valeriana o songino o rucola con solo succo di limone. 120 grammi di patate o 40 grammi di pane di orzo o 130 grammi di pisellini primavera lessi e conditi con prezzemolo. Un cucchiaino di olio in tutto per le preparazioni. Una tisana senza zucchero + 3 mandorle o una noce o 5 grammi di cioccolato fondente.*Se soffrite di colon irritabile, queste indicazioni dietetiche non fanno per voi. Se invece vi interessa la HD diet, allora comprate il libro per saperne di più (ahimè solo in inglese) .