Le bucce d’arancia: un alleato inaspettato per la salute del cuore?
Spesso scartate come rifiuto, le bucce d'arancia potrebbero nascondere un tesoro per la nostra salute, in particolare per il benessere del cuore. Una recente ricerca, pubblicata sulla rivista "Journal of Agricultural and Food Chemistry", ha infatti scoperto che l'aggiunta di scorze d'arancia alla propria dieta potrebbe apportare notevoli benefici per il sistema cardiovascolare, inibendo l'azione tossica di sostanze proinfiammatorie (TMA).
Lo studio, condotto da un team di ricercatori dell'Università della Florida, ha coinvolto un gruppo di topi alimentati con una dieta ricca di grassi saturi. A metà dei topi è stata somministrata una polvere ottenuta dalle scorze d'arancia, mentre l'altro gruppo ha ricevuto solo la dieta ricca di grassi.
Dopo un periodo di trattamento, i ricercatori ...