D come dieta

Sciogliere il grasso corporeo si può con una citochina

30Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie, Perdere massa grassa

Sciogliere il grasso corporeo si può con una citochina

Un esperimento condotto sui topi, ma replicabile anche sugli esseri umani, può condurci a una scoperta rivoluzionaria per sciogliere il grasso corporeo. Secondo un gruppo di ricercatori, grazie a una particolare molecola sarebbe possibile perdere grasso sudando. I ricercatori della Perelman School of Medicine dell'Università della Pennsylvania hanno infatti individuato nella TLSP, una nota citochina, uno strumento per sciogliere il grasso corporeo come se fosse sudore. Con un'unica controindicazione: il trattamento negli umani potrebbe portare a cute più grassa e in particolare a capelli più grassi. Infatti questa citochina non agirebbe sul metabolismo e non farebbe quindi bruciare più calorie: al contrario, indurrebbe il corpo a sbarazzarsi dei lipidi in eccesso attraverso le g...

Torta al limone leggerissima e cremosa: 160 calorie a fetta

27Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Torta al limone leggerissima e cremosa: 160 calorie a fetta

Una torta al limone leggerissima, cremosa, un dolce al cucchiaio che è come una nuvola. Facile da realizzare e senza cottura, questa torta al limone è una rivisitazione in chiave più leggera di un semifreddo o di una bavarese. In genere molti semifreddi prevedono l'uso di panna o mascarpone: questa torta invece ha pochissimi grassi! Ha inoltre pochissimi zuccheri e la ricetta base è versatile. Potete farla anche al caffè, all'arancia, al cocco o all'ananas, alla stracciatella. La crema infatti contiene yogurt greco 0% di grassi al limone, ma potete trovarlo in molti altri gusti e quindi variare. Stessa cosa per i pavesini alla base del dolce. Le porzioni sono molto abbondanti. Io ho usato uno stampo da 25 cm, per cui una fetta è veramente grandissima. TORTA AL LIMONE LEGGERISS...

Fatto in casa da Benedetta: ricette per menu light estivo

26Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Diete sane, Nutrizione, Ricette

Fatto in casa da Benedetta: ricette per menu light estivo

Benedetta Rossi, la cuoca e food blogger nota per il suo sito "Fatto in casa da Benedetta" è ormai una star nostrana, forse una delle migliori per quanto riguarda la cucina della tradizione italiana. Oltre che online, la vediamo spesso in tv e sono davvero moltissime le persone che seguono le sue ricette. Possiamo seguire Benedetta Rossi anche su youtube e su fb o instagram. Alcune di quelle che trovo più condivise non sono decisamente ricette per tutti i giorni: torte, pizze rustiche, fritti e timballi sono idee che possiamo copiare da Benedetta solo una o due volte a settimana se vogliamo tenere il peso sotto controllo. Eppure sono tantissime le ricette di Fatto in casa da Benedetta che possiamo realizzare quotidianamente per un menu light. Sta quindi a noi scegliere quelle giuste...

10 sostituti dei carboidrati per dimagrire

22Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Come dimagrire, Nutrizione

10 sostituti dei carboidrati per dimagrire

Abbiamo già parlato in questo articolo delle alternative alla pasta, non solo con gli shirataki, per chi vuole perdere peso scegliendo prodotti a ridotto contenuto calorico. In questo articolo vedremo invece 10 sostituti dei carboidrati per dimagrire, riuscendo a tagliare le calorie e al tempo stesso fare una dieta più sana. Doverosa premessa sui sostituti dei carboidrati (che puoi saltare passando direttamente alla lista). I carboidrati di per sé non fanno ingrassare. Mangiare troppo o mangiare in modo disordinato invece aumenta il rischio di perdere peso. Non c'è niente di male a prendere peso se questo non mette a rischio la nostra salute. Non dobbiamo avere né tutti lo stesso peso né tutti la stessa taglia. L'importante è non farsi del male sia eccedendo a tavola che ma...

Frullato ricostituente in casi di denutrizione: ricetta

16Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Integrazione e fitoterapia, Nutrizione, Protocolli specifici

Frullato ricostituente in casi di denutrizione: ricetta

Questa ricetta è dedicata a chi ha a che fare con soggetti denutriti, per esempio anziani o persone con alterata deglutizione. Si tratta di un frullato ricostituente, fatto con ingredienti a lunga scadenza che vi permetteranno di ottenere, con una spesa iniziale di circa 40 euro di ingredienti di base, circa il quantitativo di trenta porzioni, per coprire un mese di fabbisogno. Tale frullato è pensato per compensare chi è in stato di denutrizione: è ricco di vitamine, sali minerali, proteine, carboidrati e grassi ma senza additivi e addensanti. Ha inoltre basso carico glicemico e i grassi contenuti non alzano il colesterolo perché prevalentemente a catena corta. Inoltre dà il grosso vantaggio di potere risparmiare. Infatti, frullati e budini di questo tipo costano in genere molto. S...

Allenamento all’aperto di 12 minuti per dimagrire

12Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Attività per dimagrire, Fitness, Schede allenamento

Allenamento all’aperto di 12 minuti per dimagrire

Un allenamento all'aperto di soli 12 minuti per dimagrire in estate e primavera: si può fare in giardino, al parco, sulla ghiaia, e tutto ciò di cui avete bisogno sarà un asciugamano o un tappetino, oltre a un paio di scarpe da ginnastica, acqua. Ideato da un team di personal trainer per la rivista SELF, questo allenamento all'aperto di 12 minuti è pensato per chi vuole bruciare calorie in poco tempo, aumentare le endorfine e assorbire più vitamina D. Lo vedremo in due versioni. La prima versione è per soggetti già allenati, la seconda, a pagina due, è per soggetti sedentari che vorrebbero iniziare a rimettersi in forma. In entrambi i casi, l'allenamento si compone di soli 4 esercizi facilmente memorizzabili. Dovrete solo ricordarvi di impostare un cronometro. Ogni eserciz...