D come dieta

Gelato all’anguria senza gelatiera con soli 2 ingredienti

14Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Gelato all’anguria senza gelatiera con soli 2 ingredienti

Facile, veloce e buonissimo, con sole 100 calorie per tazza? Un gelato all'anguria proteico senza usare lo yogurt greco? E nessuna banana (che ormai nelle ricette light ci sta sempre) per renderlo cremoso? Ebbene sì. Ed è buonissimo. Potete farlo anche nella variante al melone. La ricetta è una sciocchezza ma ve la metto comunque. Gelato all'anguria senza gelatiera con soli 2 ingredienti Per due persone, ogni porzione è una tazza di gelato Ingredienti 300 grammi di anguria matura privata dei semi 100 grammi di ricotta vaccina a basso contenuto di grassi, con 115 calorie max ogni 100 grammi (va bene Eurospin, Lidl, Nutricotta, Ricotte light, ecc) Facoltativo: una spolverata di cannella Procedimento Innanzitutto questa ricetta è utile se vi avanza dell'anguria o del melone. Private il fr...

Torta greca all’arancia in versione light

12Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione, Ricette

Torta greca all’arancia in versione light

Io amo la Grecia e in genere ci passo almeno un'estate su due in vacanza. Ed esistono alcuni dolci greci che mi fanno impazzire ma che sono, con qualche variante, abbastanza diffusi anche in altri Paesi, per esempio Turchia, Cipro, Albania. Un esempio è la torta di crema di cui vi avevo già fornito qui una rivisitazione più leggera. E se insomma come me amate le vibes greche, se volete un'atmosfera greca nella vostra cucina, provate questa rivisitazione di torta greca all'arancia che è perfetta per una colazione bilanciata e a basso impatto glicemico. Combina infatti della banale semola rimacinata di grano duro con latte scremato, succo e scorza di arancia, spezie, uova e albumi. Pensate che, nonostante lo sciroppo di arancia light che si mette sopra, un quarto della torta ha solo 3...

Budino all’arancia, ricetta facile e veloce

9Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Nutrizione, Ricette

Budino all’arancia, ricetta facile e veloce

Questo budino all'arancia è una ricetta molto semplice e veloce per un dessert che non richiede l'uso del forno! Si fa con del succo fresco di arancia e la scorza delle arance: per cui se avete in casa 3 arance grandi o anche 4 arance medie, e vorreste realizzare un dolce prima che si rovinino, ecco una ricetta sana e molto semplice da realizzare. Qui la vediamo in versione a porzioni, per un totale di 4 grosse coppe che possiamo ulteriormente decorare con della frutta fresca. Una coppa intera ha 200 calorie e, udite udite, può essere anche gustata come pasto sostitutivo. Infatti questa ricetta è molto bilanciata tra proteine, grassi e carboidrati. E ogni porzione ha anche il vantaggio di essere molto saziante. In alternativa potete prepararla il giorno prima e gustarla il gi...

8Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Protocolli specifici

Itis, la dieta per artrite reumatoide

Si chiama ITIS ed è un protocollo modificato della dieta mediterranea. Si tratta di una dieta per artrite reumatoide, ovvero studiata per tenere a bada i sintomi di una nota condizione cronica autoimmune che colpisce tendini e legamenti (articolazioni), infiammandoli e consumandoli finché il soggetto che ne soffre non riesce più a muoversi. Per esempio, le persone affette da artrite reumatoide possono avere dita deformate che non riescono più a muovere a causa del forte dolore fino al loro totale irrigidimento. Ma l'artrite reumatoide può colpire progressivamente anche le gambe, il bacino, le ginocchia, i gomiti, il rachide. Si tratta quindi di una malattia molto dolorosa che via via rende al soggetto impossibile muoversi autonomamente e a maggiore rischio di eventi maggiori. Per...

Rassegna stampa su dieta e dimagrimento agosto 2024

7Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Rassegna stampa su dieta e dimagrimento agosto 2024

Da oggi, ogni giorno Dcomedieta pubblicherà una breve rassegna stampa delle notizie principali nel campo della dieta e del dimagrimento dividendole in mesi. Iniziamo con le notizie rilevanti di agosto apparse finora sui giornali online. A ogni notizia seguirà un breve commento. L'idea è quella di rendere consapevoli le persone e gli addetti ai lavori sulle nuove ricerche in campo scientifico. Rassegna stampa su dieta e dimagrimento agosto 2024 Studi e articoli scientifici Risultati dal programma "NHS England Type 2 Diabetes Path to Remission" In Inghilterra dal 2000 al 2022 hanno avviato un programma basato su pasti sostitutivi come frullati e zuppe reclutando dei pazienti con diabete di tipo 2 e sovrappeso o obesità. Questo mese sono usciti i risultati, pubblicati sulla sezi...

Scoperte le proteine capaci di bloccare l’aumento di grasso

6Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Metabolismo lento

Scoperte le proteine capaci di bloccare l’aumento di grasso

Aumento di grasso corporeo? Pensate a questo: quante volte avete sperato che il vostro corpo riuscisse a bruciare le calorie che avevate ingerito invece di convertirle in grasso? Un po' come quelle persone che mangiano ma sembrano non assimilare nulla, rimanendo sempre magre. Ebbene, a quanto pare non si tratta di una cosa impossibile. Ormai da anni, due equipe di scienziati dell'Università UC di san Francisco si sono dedicate allo studio di due proteine per bloccare l'aumento di grasso. Qui su Dcomedieta vi fornirò tutti i dettagli delle loro scoperte e di come di recente ha portato a risultati concreti anche nelle persone. eIF4E: la proteina che riesce a bloccare l'aumento di grasso Già qualche anno fa, il ricercatore Davide Ruggero e i suoi colleghi avevano isolato la proteina eIF4...