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La migliore crema spalmabile light? Si chiama Locco

15Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Nutrizione, Ricette

La migliore crema spalmabile light? Si chiama Locco

Ami le creme spalmabili, ti piace metterle sul porridge, sulle fette biscottate al mattino, sul pane, sui pancake e per farcire le torte. Cerchi di limitarti, ma sai bene che un cucchiaino di prodotto supera le 50 calorie: questo perché per le creme spalmabili a differenza di liquidi e polveri il peso è maggiore proprio per via della consistenza. Tutti gli alimenti "in pasta" sono quindi più pesanti e un cucchiaino non corrisponde mai a 5 grammi, ma almeno a 10. Il risultato è che quel piccolo peccato di gola se non sei attento a pesare tutto finisce per regalarti dalle 50 alle 70 calorie. NON ACQUISTARE UNA CREMA LIGHT... CHE NON E' LIGHT. Le creme spalmabili infatti hanno in media dalle 500 alle 600 calorie e purtroppo queste sono le calorie anche di quelle light. Per crema spalmabile...

Cheesecake pere e cioccolato: solo 175 calorie

10Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Cheesecake pere e cioccolato: solo 175 calorie

Questa cheesecake pere e cioccolato ha solo 175 calorie a porzione, è leggera e buonissima pur avendo una copertura di cioccolato fondente! Infatti è senza burro, senza olio e con poco zucchero. Ho inventato questa torta dal nulla, con ingredienti che avevo a casa. Qualche foglio di pasta fillo che mi era avanzato da una preparazione. Yogurt greco. Albumi avanzati il giorno prima. Delle pere che volendo si possono sostituire anche con altra frutta, tipo frutti rossi, banane, arancia o fragole. E poi una stecca di cioccolata e della panna per dolci uht (poca). Il risultato è stato delizioso e, nonostante la copertura di cioccolato, la torta ha solo 175 calorie a porzione. Io me ne sparo direttamente due fette a colazione! Questa cheesecake pere e cioccolato torta è da otto por...

27Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Ricette

Dulce de leche light, come farlo a casa

Cos'è il dulce de leche? Si tratta di una specialità argentina a base di latte condensato, che viene cotto nuovamente fino ad assumere una consistenza più compatta e un aspetto e gusto caramellati. Il dulce de leche è molto versatile in cucina. Innanzitutto è ricco di calcio, ma avendo anche molti zuccheri, diventa difficile abbinarlo in un'alimentazione quotidiana equilibrata. Tuttavia, io lo compro spesso nei negozi di specialità etniche e lo metto da parte per dei dolci di emergenza, diciamo così. DULCE DE LECHE TRADIZIONALE: UTILIZZO IN CUCINA ANCHE SE SEI ATTENTA ALLA DIETA Plum cake furbo. Infatti, con un barattolo di dulce de leche, aggiungendo 100 grammi di farina integrale, scorza di limone e arancia, lievito per dolci e 150 grammi di albumi montati a neve, ottengo un plum cak...

Il biscotto proteico che vorrai provare assolutamente

24Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Il biscotto proteico che vorrai provare assolutamente

Io ti dico questa ricetta, e sono sicura non solo che come idea ti piacerà, ma che desidererai provarla subito. Sto parlando del maxi biscotto proteico facilissimo da realizzare, doppio cioccolato e senza neanche cottura. via GIPHY Se ami la consistenza dei biscotti con gocce di cioccolato americani, quel misto di masticoso e scioglievole, allora adorerai il biscotto proteico che ti propongo oggi. Biscotto proteico facile da fare, doppio cioccolato e senza cottura Avrai bisogno solo di 3 ingredienti per realizzare il tuo biscotto. Con queste dosi te ne fai due. 1) Un budino proteico Milk Pro gusto cioccolato o un Muller dessert proteico (no mousse) cioccolato. 2) 3 gallette di riso, mais o farro, soffiate. Tienine una quarta di scorta perché a seconda della marca il budino potr...

Torta all’arancia e cioccolato per chi è a dieta

20Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Torta all’arancia e cioccolato per chi è a dieta

Sei a dieta e il tuo problema è che vorresti cambiare qualcosa del menu che ti ha dato il nutrizionista, ma hai paura di sbagliare. Al tempo stesso, ti mancano i dolci. Niente paura. Sia che tu sia a dieta sia che tu voglia mantenerti in forma, questa torta all'arancia e cioccolato è il dolce sfizioso e sano che puoi mangiare. Pensa che un quarto di tutta la torta ti dà solo 250 calorie. Sì, hai capito bene. Inoltre ha zero zuccheri aggiunti, fibre, grassi non in eccesso ed è a basso impatto glicemico. Non hai bisogno di ingredienti strani per prepararla. Però una cosa sì: un'arancia da 200 grammi biologica. Per il resto segui la ricetta. Ti sbrigherai in meno di un quarto d'ora, a parte la cottura. Torta all'arancia e cioccolato per chi è a dieta 220 grammi di arancia inte...

Pane light senza carboidrati, nuova ricetta

17Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Ricette

Pane light senza carboidrati, nuova ricetta

Stai riducendo i carboidrati e vuoi qualcosa da mangiare a colazione, a fette, ma con poche calorie? Questa ricetta in realtà è adatta a tutti. Chi fa una dieta sana e bilanciata, può accompagnare questo pane con un hummus di ceci o fagioli o al mattino con una composta di frutta senza zucchero. Chi fa una dieta senza carboidrati, potrà accompagnarlo da marmellata senza zucchero come Hero Light o aggiungere queste gocce di cioccolato senza zucchero. (le trovi da Pinkfoodshop: bianco, fondente, al latte). Di che si tratta? E' una versione del cloud bread (e se ti sei perso la cloud cake alle mele, ecco la ricetta estremamente light), ma in versione a basso contenuto di carboidrati. Pane light senza carboidrati, caratteristiche della nuova ricetta Il pane light senza carboidrati ch...