Ricette Archivi | Pagina 108 di 116

11Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Libri di cucina da regalare o regalarsi

Se siete in cerca di un regalo curioso da fare o da farvi e che possa essere utile anche per una consultazione frequente, ecco alcuni consigli di libri di cucina e ricette un po' particolari ma utili, che non sono sempre e soltanto i libri della Parodi o di Carlo Cracco, con tutto il rispetto per entrambi, ma che forniscono delle indicazioni per mangiare sano, fare una cucina salutare e in alcuni casi scegliere persino se mettersi o no a dieta. Insomma, vi consiglio dei libri di cucina che comprerei per me stessa (ev alcuni dei quali ho letto già), quindi se siete in cerca di ispirazione, per una volta scegliete Amazon e non la libreria sotto casa, che oltre i due o tre titoli telefonatissimi magari non va. Ecco le mie proposte. LIBRI DI CUCINA TRADIZIONALE/RIVISITATA Iniziamo con un lib...

10Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Dieta proteica, perché non funziona

Perché non funziona la dieta proteica? Ci sono delle persone che perdono peso più facilmente facendo diete proteiche, e persone che invece mostrano una certa resistenza alla dieta proteica, ovvero la stessa fatica a dimagrire che farebbero con una dieta qualunque. Peccato che nel primo caso rientrino persone che dopo aver fatto con successo la dieta proteica riprendono peso nel medio o lungo termine, ovvero da qualche mese a qualche anno dopo. Ecco in otto punti per quale motivo la dieta proteica può non funzionare come speravi. PERCHE' LA DIETA PROTEICA NON FUNZIONA? 8 MOTIVI. 1) La dieta proteica migliore è quella con una buona percentuale di grassi, come la Atkins. Diete a bassa percentuale di grassi e in più proteiche e ipocaloriche stressano inutilmente il metabolismo, che si può ri...

7Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

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Come tagliare le calorie senza fatica

Assumere meno calorie di quanto le porzioni di cibo lascerebbero presupporre. Come fare versioni leggere e gustose di un piatto che amiamo, ma senza che il sapore venga penalizzato. E se possibile mangiare bignè o patatine a un terzo delle calorie. Ecco, molte di queste cose ci sembrano fattibili, altre meno (i bignè di aria non li hanno ancora inventati, per esempio), però quando cuciniamo senza accorgercene rendiamo spesso più caloriche certe pietanze. Ecco dieci piccoli trucchi che io uso per tagliare le calorie senza fatica o con sacrifici molto piccoli rispetto ai vantaggi indiscutibili di essere più in forma. Ecco i miei suggerimenti per tagliare le calorie senza privarsi di nulla. USA IL BURRO PORZIONATO: Se burro e grassi se ne vanno a cucchiaiate, regalando cento o due...

La zuppa vichyssoise light per sgonfiarsi

6Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

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La zuppa vichyssoise light per sgonfiarsi

Stampa La zuppa vichyssoise light per sgonfiarsi Autore: D. Tipo di ricetta: Zuppe Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 60 Minuti Tempo totale: 1 Ora 40 Minuti Per: 4 Questa zuppa la faccio spesso quando ho mangiato troppo salato, ho bevuto poco e soffro di ritenzione idrica. Aiuta a sgonfiarsi naturalmente, perché è fatta con ingredienti dal naturale effetto diuretico, ma cucinati e combinati in modo da potenziare questa loro caratteristica. In più è molto semplice da fare. Io la chiamo la mia vichyssoise light. Per il tipo di ingredienti ricorda una vichyssoise, solo che questa si può mangiare tiepida o calda, la vichyssoise è fredda. Ha circa 200 calorie nella versione base e circa 300 in quella completa con 25 gramm...

5Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

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La torta dietetica per colazione

Stampa La torta dietetica per dimagrire a colazione Autore: D. Cucina: Dolci a colazione Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti Tempo totale: 1 Ora 5 Minuti Per: 8 Ho sperimentato ieri questa torta dietetica, messa a punto con ingredienti funzionali definiti supercibi dai nutrizionisti, ideale per colazione, perché pur avendo una quota di carboidrati, è una torta bilanciata con ingredienti utili a stimolare il metabolismo appena svegli. Come vedete non ha burro o olio, ma ha una quota di grassi dalle uova, dalle mandorle e dai semi, con poco meno di 300 calorie a porzione se la dividete in otto parti. E vi assicuro che ogni porzione è abbondante e soddisfacente per la colazione. Accompagnata a un caffè ...

La cheesecake proteica ai frutti rossi: solo 220 calorie

4Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

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La cheesecake proteica ai frutti rossi: solo 220 calorie

Una cheesecake proteica davvero light, fatta solo con formaggio, che possiamo personalizzare in vari modi: io ho scelto l'alternativa dietetica ai frutti rossi, ottima per impressionare gli ospiti in modo semplice, con poche calorie e più proteine! Chi vuole può sostituire il dolcificante con zucchero di canna o miele. In questo caso le calorie della cheesecake proteica salgono a 300, comunque meno della metà di una cheesecake normale, le cui calorie arrivano a 700/800 a fetta" La cheesecake proteica ai frutti rossi! Dessert Ricetta di: Dcomedieta Tempo di preparazione: 40 min Tempo di cottura: 30 min Porzioni: 8 Ingredienti per realizzare la cheesecake proteica light 340 grammi ricotta o philadelphia light 270 grammi yogurt greco senza grassi due uova 50 gr. la...