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La dieta per diabete del dottor Mosley: lo schema

12Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Protocolli specifici

La dieta per diabete del dottor Mosley: lo schema

Vi ho già parlato del nuovo libro del dottor Mosley, "The 8-week blood sugar diet" che si basa sugli studi di una VLCD per combattere il diabete di tipo 2. VLCD è un acronimo che in inglese sta per dieta a bassissime calorie, e infatti la dieta per diabete del dottor Mosley è un regime di sole 800 calorie giornaliere, che va seguito per otto settimane di fila. 800 calorie sono pochissime, ma Mosley basa il suo libro sugli studi del dottore inglese Roy Taylor, che con questa dieta avrebbe permesso ai suoi pazienti diabetici di guarire dal diabete nella maggior parte dei casi, e avrebbe condotto due studi per dimostrarlo. In un caso, sono bastati 11 giorni di dieta del dottor Taylor per permettere a un paziente diabetico di dire addio ai farmaci e tornare a una glicemia normale, ma nel...

11Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Protocolli specifici

La dieta per l’equilibrio acido-base

L'equilibrio acido-base è uno degli aspetti più significativi per mantenere una buona salute e un buon metabolismo: si basa sul PH del corpo, che in ogni suo organo deve avere un range ottimale e specifico per garantirne il funzionamento, evitando quindi problemi di disfunzione che portano al rischio di malattie, causando infiammazione cronica. Anche all'interno di un organo, il ph si altera in modo fisiologico a seconda dei ritmi metabolici e circadiani, ma anche in base all'alimentazione. L'equilibrio acido-base è insomma quell'ambiente ottimale che permette agli organi di funzionare ottimamente partendo dalle cellule. Se questo equilibrio si sbilancia diventando troppo acido o basico, abbiamo la perdita dell'osmosi e il rischio di infiammazione e malattia. Un esempio tipico è q...

Esercizio e dieta in gravidanza: la mini-guida

10Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione, Protocolli specifici

Esercizio e dieta in gravidanza: la mini-guida

Esercizio e dieta in gravidanza. Ecco una mini-guida utile per le donne in gestazione che hanno il problema del peso in eccesso e che devono mantenersi a tavola per evitare di prendere troppo peso. Oggi, infatti, rispetto a un tempo in cui si credeva che la donna incinta dovesse "mangiare per due", i medici raccomandano di limitare l'accumulo di peso in gravidanza. Questo solo nel caso in cui la gestante abbia già al concepimento problemi di sovrappeso e obesità. Le ragioni sono molteplici. Ridurre il rischio di diabete gestazionale in gravidanza. Ridurre il rischio di aborto e parto prematuro. Evitare il rischio di obesità post-gravidica. Evitare complicanze nella gravidanza. Perché sia il sovrappeso che il sottopeso sono correlati al rischio per il bambino di...

La dieta dell’indice glicemico e la dieta Montignac

3Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Indice glicemico, Macronutrienti, Protocolli specifici

La dieta dell’indice glicemico e la dieta Montignac

Fare attenzione alla qualità degli alimenti che mangiamo, e non solo alle calorie degli stessi, è una cosa fondamentale se vogliamo iniziare a nutrirci bene per avere un migliore peso forma. Per esempio, è importante sapere che cibi diversi danno effetti diversi sul nostro metabolismo. Ogni alimento ingerito contenente glucidi (=zuccheri) comporta un innalzamento della glicemia nel sangue. Abbiamo bisogno di glucidi? Sì, non possiamo farne a meno se vogliamo essere sani. A tale innalzamento della glicemia corrisponde tuttavia una produzione di insulina. Più si alza la glicemia più il nostro corpo risponde con l'insulina (o dovrebbe farlo). E' su questo meccanismo che si basa la dieta dell'indice glicemico, e in particolare la dieta Montignac che trova le sue basi proprio sull'indi...

Dieta Dash, la dieta per ipertensione che fa dimagrire

28Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Protocolli specifici

Dieta Dash, la dieta per ipertensione che fa dimagrire

A differenza di tante diete dimagranti, che si pongono come obiettivo di farvi perdere peso senza starsi troppo a preoccupare dei danni sulla salute e degli effetti sul vostro metabolismo, la dieta Dash è una dieta sana che mira a un'alimentazione povera di grassi per ridurre il colesterolo alto, la pressione alta, la glicemia alta. E funziona anche per dimagrire. La dieta Dash è infatti considerata una delle diete più salutari al mondo. Dash è un acronimo: significa Dietary Approaches to Stop Hypertension, un insieme di indicazioni dietetiche per ridurre l'ipertensione, e migliorare così la salute cardiovascolare e ridurre il grasso viscerale. Nata in America da un team di nutrizionisti, la dieta Dash si pone l'obiettivo di far perdere peso con un regime alimentare bilanciato, ma a...

La dieta McDougall: il metodo Starch Solution per dimagrire

27Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Protocolli specifici

La dieta McDougall: il metodo Starch Solution per dimagrire

Come forse sapete, la dieta mediterranea prevede la metà del fabbisogno giornaliero e oltre dai carboidrati ma anche una buona quota di grassi, che si attesta al 30% circa. Se si vuole dimagrire però, grassi e carboidrati insieme non vanno d'accordo. Entrambi ci forniscono energia, ma in presenza dei carboidrati, i grassi tendono a essere stoccati più facilmente come riserva energetica. I grassi infatti a parità di grammi rispetto ai carboidrati forniscono maggiore ATP: in parole povere, sono più calorici e tendono a essere più facilmente stoccati. Non è un problema se facciamo una dieta povera di carboidrati, che però potrebbe avere conseguenze sulla salute se la mandiamo avanti per mesi o addirittura per anni. Diventa un problema quando mangiamo oltre la metà del nostro fabbisogn...