Ho parlato spesso di cosa vuol dire eat clean, una filosofia alimentare che è quanto di più vicino conosca a una dieta sana ed equilibrata senza […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Il peperoncino piccante stimola il grasso bruno
Non è certo una novità: mangiare speziato, come scrivo qui nella cosiddetta “dieta delle spezie” è un modo facile per aiutare la perdita di peso. […]
Continua a leggerePrima colazione con cereali: quali scegliere?
Purtroppo quella dei cereali da prima colazione non è una scelta alimentare sana nove volte su dieci. I cereali “soffiati” hanno un alto indice glicemico, […]
Continua a leggereLa dieta senza grassi è inutile?
Abbiamo creduto per anni che i grassi saturi fossero il male, e che una dieta senza grassi fosse l’unica soluzione per combattere il colesterolo e […]
Continua a leggereIl vino fa bene alla dieta
La notizia sta facendo il giro del mondo: secondo uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry e condotto dalla Oregon State University, alcuni polifenoli contenuti nel […]
Continua a leggereUn dolcificante naturale incredibile: il Monk Fruit
Un dolcificante naturale a zero calorie, ottimo per fare dolci anche al forno, per cucinare, scaldare, dolcificare bevande: a detta di molti più buono della […]
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