Sull’indice glicemico ormai sappiamo tutto, giusto? Sappiamo che è quel valore che ci suggerisce la risposta glicemica (cioè l’impatto sulla glicemia) che un cibo a […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
L’amido resistente o RS aiuterebbe a dimagrire
Secondo una ricerca del South Dakota State University, l’amido resistente (spesso indicato con il suo acronimo inglese RS, resistant starch), un particolare tipo di fibra […]
Continua a leggereTè disintossicante freddo alla curcuma
Come sfruttare i benefici della curcuma e dello zenzero in un banale tè freddo? Ecco come farsi del bene senza grossi sacrifici di spesa e […]
Continua a leggereLa pasta fa ingrassare? Ecco come mangiarla per dimagrire
La pasta no, non fa ingrassare. Ha un indice glicemico medio, perciò non è catalogabile tra gli alimenti ad alto indice glicemico (che non fanno […]
Continua a leggereDieta estiva a basso indice glicemico: lo schema!
Come fare una dieta estiva a basso indice glicemico? Come coniugare il timore di ingrassare con le tentazioni estive? Anche d’estate è bene considerare di […]
Continua a leggereCome ottenere una bevanda probiotica dallo yogurt greco
Siete degli amanti dello yogurt greco? Allora vi insegno un piccolo trucco per sfruttare la vostra passione per lo yogurt greco per ottenere una bevanda […]
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