La moda dei prodotti a base di carboidrati senza carboidrati o a basso contenuto di carboidrati, sta dilagando anche da noi, sebbene in misura molto […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
La dieta purificante prima delle feste
Chi sta pensando a Natale e Capodanno? Io tra i miei contatti ho chi ha iniziato a preparare l’albero da inizio novembre, e chi tradizionalmente, […]
Continua a leggereNoci nella dieta: promosse!
Attenzione, questo studio americano sull’importanza delle noci nella dieta è stato finanziato dalla California Walnut Commission, ovvero la Commissione delle Noci di California, che l’ha finanziato. […]
Continua a leggereIl karkadè o tè all’ibisco farebbe dimagrire?
Chi l’ha mai provato? Il karkadè, una tisana rossastra che si ottiene dall’infusione dei fiori di ibisco, dal gusto profumato e vagamente acidulo, secondo una […]
Continua a leggereCarico glicemico: cos’è e come sfruttarlo per perdere peso
Moltissime persone sono affascinate dalla teoria dell’indice glicemico: secondo questa teoria, sarebbe possibile tenere a bada la risposta della glicemia e dell’insulina facendo attenzione al […]
Continua a leggerePiù sapore dolce in bocca con meno zucchero
Ho già parlato di questo trucco in un articolo in cui consigliavo come aumentare la nostra sensibilità al sapore dolce e ridurre la voglia di […]
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