Oggi vediamo una ricetta simile al riso al latte che può essere utilizzata come alternativa al porridge: la quinoa al latte di cocco. Altamente digeribile, […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Demonizzare i cibi è sbagliato: ti spiego perché
Immaginate di ritrovarvi a cena tra gente che non conoscete, i classici amici degli amici: se volete mandare in vacca la serata, è facile, parlate […]
Continua a leggereTiramisù fit: il tiramisù leggero
Oggi vediamo una nuova ricetta per un tiramisù perfetto per la colazione: il tiramisù fit, un tiramisù leggero e velocissimo da preparare perché è monoporzione, […]
Continua a leggereIl budino di albumi portoghese: ricetta light
Si chiama budino Molotov, ed è un budino di albumi di origini portoghesi che mi è capitato di assaggiare nel nord del Portogallo, tra due […]
Continua a leggereProprietà della cannella
Oggi vi parlo di una spezia molto particolare che deve fare parte o quasi della vostra alimentazione quotidiana: sto parlando della cannella. Una spolverizzata di […]
Continua a leggereDieta per psoriasi: il caso di Hanna e il suo libro “Radiant”
Può la dieta ridurre o addirittura far regredire i sintomi della psoriasi? L’inglese Hanna Sillitoe, originaria di Manchester, vi direbbe di sì: dopo aver sofferto […]
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