Ebbene no, ragazzi miei, comfort food e cibo spazzatura non sono la stessa cosa: il comfort food può essere nutriente, in particolar modo se cerchiamo […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
La dieta intelligente del dr Perlmutter
E’ uscito anche in Italia il libro più controverso del dottor Perlmutter, Grain Brain, tradotto in italiano con il pessimo titolo “La dieta intelligente” e […]
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Alimenti a base di semi di soia, perché evitarli
In Italia, come e più del resto dell’Occidente, si sta verificando un aumento del consumo di alimenti a base di semi di soia: tofu, latte […]
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Una dieta gluten-free sana e senza rischi
Ve ne ho parlato già moltissime volte: quella del gluten free è una moda che dovrebbe interessare soltanto i celiaci, punto e basta. Non ci […]
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La dieta del metabolismo della dottoressa Schwarzbein
Credo sia un vero peccato che la dieta della dottoressa Diane Schwarzbein, medico endocrinologo che alla fine degli anni Novanta e fino a qualche anno […]
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Tè Matcha per dimagrire: funziona?
Con un potere antiossidante molto superiore a quello del normale tè verde, il tè matcha promuoverebbe la perdita di peso secondo questo recente studio. Il […]
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