Il cioccolato fondente fa ingrassare? La risposta è: dipende da quanto ne mangiamo. Il cioccolato in generale è un alimento ad alta densità energetica, questo […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Pastiera light: come sgrassare la pastiera napoletana
Come fare una pastiera light? In questo articolo vi spiego una ricetta che ho fatto con successo lo scorso anno: una pastiera napoletana leggere, a […]
Continua a leggereLasagne vegetariane “primavera”
Queste lasagne vegetariane avevo in testa di farle da non meno di una decina di anni, da quando trovai la ricetta su una rivista, di […]
Continua a leggereLatte di unicorno o unicorn latte: due ricette per prepararlo
Anche in Italia si parla dell’ultimo trend americano, anzi, newyorchese: il latte di unicorno o unicorn latte è una bevanda a base di latte vegetale […]
Continua a leggereLa dipendenza da zucchero esiste davvero? No.
La dipendenza da zucchero esiste davvero? Lo ammetto, sulla storia dello zucchero che fa male e causa dipendenza ci sono cascata anch’io: anch’io ho fatto […]
Continua a leggereGli alimenti antiossidanti secondo Rosanna Lambertucci
E’ uscito il nuovo libro di Rosanna Lambertucci, “La dieta per vivere 100 anni” (ed. Mondadori), libro in cui la celebre giornalista, da sempre attenta […]
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