Se ne dovrebbero bere fino a 5 tazze al giorno, di caffè. Questo perché il caffè potrebbe farci solo bene. E’ quanto afferma uno studio […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Gelato vegano al cocco
Un gelato vegano al cocco che può essere una base perfetta da personalizzare con vaniglia, spezie, caffè espresso o liquore (per esempio limoncello) o ancora […]
Continua a leggereTorta rustica estiva senza grassi
Questa torta rustica estiva è una variante di un piatto tradizionale greco noto come Boureki, a base di formaggio, zucchine, patate e poco pomodoro (facoltativo), […]
Continua a leggere10 alimenti proteici per una dieta salutare
Mi rendo conto che gli alimenti proteici, complice una lunga campagna denigratoria fatta di studi osservazionali ma poveri di dati certi, sono largamente demonizzati. Eppure […]
Continua a leggereCibi ricchi di ferro
Il ferro è un oligoelemento molto prezioso per la nostra salute. Una carenza di ferro si traduce in una riduzione dei livelli di emoglobina, proteina […]
Continua a leggereVellutata vegan ai funghi, la ricetta
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per il clima freddo, ovvero una vellutata vegan ai funghi, che, oltre a essere un piatto ipocalorico, è molto […]
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