Il green skinny coffee: bevanda disintossicante
Questa ricetta è di una bevanda stimolante, un vero e proprio "skinny coffee", come quelli che vanno di moda, ma ricco di sostanze disintossicanti, dalle proprietà antiossidanti, e ricco di omega3 e grassi a catena media, che favoriscono un buon funzionamento del metabolismo. L'ideale è bere questa bevanda disintossicante al mattino al posto del caffè o del cappuccino solito, per questo l'ho chiamato "green skinny coffe": perché è un perfetto sostituto del caffè, ma di colore verde. Perfetto per disintossicare il fegato, aumentare le difese immunitarie, aiutare il metabolismo.
Ho preso la ricetta da The Nourished Kitchen, semplificandola un po' (la ricetta originale prevede anche il collagene in polvere, difficile da trovare in Italia, anche se sotto vi do un link di acquisto per un prodo...