Segnalazioni Archivi | Pagina 13 di 25

L’indice di equilibrio: il libro sulla dieta moderata

17Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Macronutrienti, Segnalazioni

L’indice di equilibrio: il libro sulla dieta moderata

Dopo l'indice glicemico, l'indice insulinico (e i relativi carichi), l'indice di sazietà, perché non parlare di "indice di equilibrio" della dieta? Deve essere forse questo che ha pensato Iader Fabbri, consulente nutrizionale per la Nazionale Italiana di Ciclismo e sportivo nonché dietista, che ha scritto un libro, intitolato, appunto, "L'indice di equilibrio". L'indice di equilibrio è la somma delle nostre esigenze nutrizionali, soggettive e dipendenti sia dal nostro stato di salute che dalla nostra genetica, con le nostre scelte alimentari e i cibi che preferiamo. Fabbri spiega nel suo libro che una dieta adatta a tutti non esiste. Molto più importante invece è riuscirsi a creare una propria conoscenza alimentare, abbinando i cibi nel modo giusto, imparando il come e il quando ...

Arriva WineZero: il vino light e analcolico

11Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Segnalazioni

Arriva WineZero: il vino light e analcolico

So a cosa state pensando: un vino light? Analcolico? E che razza di vino è??? Vi sbagliate, è proprio vino. Al cento per cento. Solo che è un vino light, con 9 calorie per 100 ml, ma è vino vero, rosso o bianco (è disponibile anche lo spumante) che si ottiene proprio come un vino, ma ha semplicemente un passaggio in più. Questo vino light viene infatti dealcolizzato, e questa tecnica consente di ottenere un vino uguale agli altri come corposità, sapore, nutrienti (è ugualmente ricco di antiossidanti dell'uva), ma con un decimo delle calorie, pur mantenendo intatto il gusto. Vi ho incuriosito? Questo vino light si chiama WineZero, ed è adatto a tutti coloro che vogliono gustarsi un bicchiere di vino senza avere il problema di alcol e calorie. 100 ml di vino rosso forniscono infatti ...

Dolcificanti artificiali e flora batterica

8Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Segnalazioni

Dolcificanti artificiali e flora batterica

Dolcificanti artificiali: fanno bene, fanno male o sono innocui? In passato sono stati molti gli studi che hanno parlato di possibili effetti collaterali dall'uso di dolcificanti artificiali (o in generale di dolcificanti). Questo partendo dal fatto che, a dispetto di un maggior consumo di prodotti edulcorati con dolcificanti artificiali, molte persone tendono a mangiare troppo o a ingrassare. In alcuni casi si è parlato di un maggiore rischio di malattie, e di effetti avversi a carico dei reni e del fegato. Questi studi non hanno però individuato una causalità ma semplicemente hanno evidenziato perlopiù questa strana tendenza. I dolcificanti artificiali possono scatenare una maggiore fame e indurre sovrappeso. Tuttavia, gli studi sui topi o sui moscerini non bastano a stab...

Problemi digestivi? Puoi scoprirli con AIRE

3Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

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Problemi digestivi? Puoi scoprirli con AIRE

Si chiama Aire, ed è un piccolo aggeggio per ora acquistabile solo all'estero, al prezzo di circa 130 dollari (l'equivalente di circa 112 euro), assolutamente innovativo. Funziona infatti come breath test, si può collegare al cellulare e permette di scoprire quali cibi ci causano problemi digestivi semplicemente soffiando dentro il dispositivo dopo avere mangiato. Aire si presenta infatti come una scatoletta delle dimensioni di una scatola per fiammiferi, con un beccuccio liscio da una parte e una presa usb dall'altra. La presa si collega al cellulare. Nel cellulare viene caricata la app di Aire con una lista di alimenti. Dopodiché si soffia nel beccuccio, e a seconda dell'analisi del respiro, Aire ci spiega quali cibi ci causano problemi digestivi e intestinali e quali cibi invece s...

Prodotti dimagranti venduti con falsi profili instagram

24Set

By Eleonora BolsiNo Comments

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Prodotti dimagranti venduti con falsi profili instagram

La notizia viene dal blog di notizie Gizmodo, ma purtroppo ho ricevuto una segnalazione analoga da una mia lettrice. Su Instagram esistono numerosi profili falsi, che in teoria appartengono a donne o ragazze, usati per vendere prodotti dimagranti, in particolare pillole e pacchetti dimagranti di shake, integratori e pasti sostitutivi. Solo Gizmodo, tramite una sua giornalista, ne ha beccati ben 30. Trenta profili falsi "femminili" in cui le donne spiegano come hanno superato traumi anche gravi con uomini che le hanno umiliate per poi prendersi la rivincita perdendo peso con i prodotti dimagranti dell'azienda di tal dei tali. O che mostrano foto in cui sono in forma fisica al top e vogliono svelare al mondo il loro segreto, che ovviamente consiste in prodotti dimagranti di quella o di q...

Pamela Prati dieta e sport o questione di genetica?

20Set

By Eleonora BolsiNo Comments

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Pamela Prati dieta e sport o questione di genetica?

Pamela Prati ha quasi sessant'anni, e ne dimostra circa venti di meno. Il segreto non è un segreto, si chiama genetica, come ho già scritto nell'articolo dedicato alla dieta di Chiara Ferragni. Pamela ha un fisico statuario di suo, regalo di madre natura: è alta, ha buoni geni, non è mai stata sovrappeso. Questo ovviamente nella matematica delle diete conta, è un fattore essenziale. Tuttavia, la show girl è un esempio di come sì, la genetica aiuta ma non è una scusa. E lo dimostro in questo articolo in cui vediamo di Pamela Prati dieta, sport e abitudini che le hanno permesso di arrivare in forma smagliante alla sua età. E non c'è trucco che tenga. PAMELA PRATI DIETA, SPORT E ABITUDINI La dieta di Pamela Prati: la showgirl ha eliminato i cibi che contengono glutine, l'alcol, il l...