lunedì, Dicembre 23

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Tantissime notizie sul mondo delle diete, della perdita di peso
e dell’alimentazione: scoperte in ambito medico, nuove diete,
nuove mode alimentari, nuovi libri sulle diete!

Ipnosi per dimagrire, tre ragioni per cui non funziona secondo B. Bonetti
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Ipnosi per dimagrire, tre ragioni per cui non funziona secondo B. Bonetti

Sull'Huffington Post inglese è apparso un articolo che elenca tre motivi per cui chi vuole perdere peso non deve affidarsi all'ipnosi. Ne ho già parlato in due articoli, precisando che l'ipnosi può essere utile in caso di fame nervosa, ma non per perdere peso. Ora Benjamin Bonetti, ipnotista, spiega tre motivi per cui l'ipnosi, utile a motivare che vuole perdere peso e a controllare l'ansia, non fa però dimagrire. E se lo dice lui che in America è diventato una celebrità proprio portando alla ribalta l'ipnosi, una lettura alle sue ragioni dovremmo darla, soprattutto se siamo in cerca di rimedi alternativi per perdere peso. Perché allora l'ipnosi non fa dimagrire? Punto primo: chi si affida all'ipnosi per dimagrire prende poco sul serio l'aspetto nutrizionale, affidandosi al lavoro svolto...
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Dieta vegana: l’alimentazione vegana è adatta anche ai bambini?

In un articolo apparso sul Daily Herald, la dottoressa H. Minciotti sdogana la dieta vegana come una dieta adatta anche ai bambini, a patto che però sia fatta con criterio, in accordo con quanto stabilito dall'American Dietetic Association nel 2009, dove si menzionano "diete di tipo vegetariano organizzate in modo appropriato". In particolare, i genitori vegani che vogliono educare i figli a una dieta vegana, devono preoccuparsi di integrare tutte le sostanze nutritive nella loro alimentazione, ad esempio fornendo broccoli, cavoli, spinaci, succo d'arancia arricchito, soia arricchita (latte di soia arricchito con calcio, per esempio), frutta secca e disidratata, noci e nocciole, legumi, semi oleosi, cereali e pasta integrale, verdure a foglia verde, pane integrale, tofu, tempeh, e altri d...
Dieta dimagrante e depressione, la tristezza del mangiar magro
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Dieta dimagrante e depressione, la tristezza del mangiar magro

Che ve lo dico a fare, certo non ci vuole il succo di volpe a colazione per intuire che mettersi a dieta fa venire la depressione. Ti credo. Immaginate di aprire gli occhi un lunedì mattina, il giorno in genere programmato per essere l'inizio della dieta, come se il lunedì non fosse già deprimente di suo. Sveglia presto e pensi: wow, adesso mi alzo, mi faccio un caffè e poi mi sbafo quel buonissimo yogurt magro con quel cucchiaino di semi di lino o quella fantastica spremuta di pompelmo per iniziare la giornata con non più di cento calorie. Chi non si alzerebbe di scatto? A chi questa colazione non farebbe venire la voglia di iniziare subitissimo la giornata, e anzi, la settimana? Roba da rigirarsi dall'altra parte del letto. Ora ce lo dice anche uno studio dello University College di L...
Dimagrire le cosce per creare lo “spazio tra le cosce”
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Dimagrire le cosce per creare lo “spazio tra le cosce”

Fino a non troppo tempo fa, gli uomini consideravano una cosa seducente vedere una donna con le gambe tornite il giusto da non creare troppo spazio quando le univano. Capita tuttora di vedere le donne a gambe chiuse e incrociate nei concorsi di bellezza: quella posa, a gambe unite di modo da farle sembrare ben chiuse una contro l'altra, ma evidenziando un minimo spazio tra le stesse, non è certo una posa comoda, è una posa seducente. Poi è arrivata la moda dello spazio tra le cosce o , che su Vice viene bollata, e giustamente, come qualcosa che "Non è divertente, stiloso o nemmeno particolarmente giovane". Ci sono liste di cose da fare ed esercizi specifici per ottenere questo divario tra le gambe (non più un diamante come si diceva una volta, ovvero uno spicchietto che sanciva una magrezz...
L’amido resistente protegge dai danni della carne rossa
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L’amido resistente protegge dai danni della carne rossa

I cibi contenenti amido resistente potrebbero difendere l'apparato digerente dal consumo di carne rossa, se associati alla stessa: in pratica, se accanto alla carne mangiamo cereali come orzo o avena, patate bollite e altri tuberi e infine legumi, la carne rossa ci farebbe meno male rispetto alla solita combinazione bistecca e patatine fritte o bistecca e insalata. Lo rivela uno studio a cura dei ricercatori del Flinders University in Adelaide: è innegabile ormai che un forte consumo di proteine animali e in particolare di carne rossa e carne rossa sottoposta a lavorazioni (salumi) sia legato al rischio di sviluppo di tumori all'intestino e al colon, mentre un consumo minimo non avrebbe alcun effetto dimostrato.  Ovviamente si tratta di rischi, non di collegamento diretto. Tuttavia, i r...
Dieta per bambini, uno studio spiega perché non farla
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Dieta per bambini, uno studio spiega perché non farla

Non sono ovviamente sempre d'accordo con quello che scrivo, quando ad esempio divulgo delle notizie che non amo, ma di cui scrivo uno per informare, due perché, se sono diete o comportamenti pericolosi per la salute, nulla mi vieta di esprimere la mia opinione a margine di una notizia. Come in questo studio, che spiega per quale motivo un genitore responsabile non dovrebbe mettere a dieta la propria figlia, mai, perché se la prima dieta è precoce, il rischio di sviluppare problemi di salute nella vita adulta sarà poi più alto. Tali problemi da adulti sarebbero: alcolismo, disturbi alimentari, rischio di obesità. Gli esperti non sanno spiegare il motivo di questa associazione dieta per bambini/malattie da adulti, ma lo studio su larga scala che hanno condotto sembrerebbe sottolineare una pe...