Last Updated on 26 Ottobre 2018 by Eleonora Bolsi
La torta dietetica per dimagrire a colazione
Autore: D.
Cucina: Dolci a colazione
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Per: 8
Ho sperimentato ieri questa torta dietetica, messa a punto con ingredienti funzionali definiti supercibi dai nutrizionisti, ideale per colazione, perché pur avendo una quota di carboidrati, è una torta bilanciata con ingredienti utili a stimolare il metabolismo appena svegli. Come vedete non ha burro o olio, ma ha una quota di grassi dalle uova, dalle mandorle e dai semi, con poco meno di 300 calorie a porzione se la dividete in otto parti. E vi assicuro che ogni porzione è abbondante e soddisfacente per la colazione. Accompagnata a un caffè o un tè senza zucchero è perfetta sotto il profilo nutrizionale. Da provare!
Ingredienti
- Per otto persone:
- 200 gr. farina Fiberpasta a basso IG
- 150 gr, miele
- 50 gr. di fiocchi d'avena
- 3 pere mature tipo Abate di grandezza media
- un cucchiaio di semi di lino frantumati
- 60 grammi di mandorle a pezzi grossolani
- 50 gr. cioccolato fondente a pezzi grossolani
- buccia di limone grattuggiata
- 3 uova grandi
- cannella q. b.
- sale integrale un pizzico
- 170 gr. yogurt greco magro tipo Fage
- 200 ml latte scremato (o latte di mandorla senza zucchero)
- 10 grammi di cacao amaro per spolverizzare
- lievito una bustina
Istruzioni
- Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti piccoli. Unite la buccia di limone, il cioccolato, la cannella, le mandorle, il miele, il sale, i semi di lino e i fiocchi d'avena. Aggiungete un uovo alla volta prima, lo yogurt greco e il latte a filo poi, mescolando bene finché tutti gli ingredienti non si siano bene amalgamati. Aggiungete infine la farina setacciata poco per volta e da ultimo il lievito.
- Mettere il composto in una teglia rotonda foderata di carta forno, quindi in forno a 180 gradi per circa 35 minuti. Fate raffreddare e spolverizzate di cacao amaro.
Valori nutrizionali
Calorie: 300 a porzione