Last Updated on 29 Dicembre 2019 by Eleonora Bolsi
Segue. LA MINI DIETA PER LA VIGILIA DI CAPODANNO.
Ricette per la mini dieta di Capodanno.
Tiramisù fit.
Prendete del caffè decaffeinato o normale leggero, dolcificatelo con un edulcorante a zero calorie e immergetevi tre fette biscottate normali o integrali o 3 fette wasa. In una ciotolina lavorate una confezione di yogurt magro da 125 gr o mezza confezione di yogurt fage 0% con cannella, un cucchiaino di caffè, aroma rhum o vaniglia, dolcificante a zero calorie. In un piattino sistemate a strati le fette biscottate con la crema di yogurt, terminate con un cucchiaio di crema di yogurt e spolverizzate il tutto con 5 grammi di cacao amaro. Fatelo la sera prima per la colazione e tenetelo in frigo una notte.
Al posto delle fette biscottate potete usare 9 pavesini.
Crema di verdure light. Stufate 200 gr di funghi champignon in una padella antiaderente con un pezzetto di cipolla, sale e pepe, un paio di cucchiai di acqua. Metteteli nel mixer una volta cotti e aggiungete mezzo bicchiere di acqua e 100 ml di latte scremato, di soia o riso (senza zucchero). Versate la crema nella padella, riscaldatela velocemente e servitela con prezzemolo tritato o salvia, poca noce moscata. In alternativa ai funghi optate per zucca o pomodori.
Insalata sfiziosa. In un piatto mescolate 50 gr di rucola o insalata verde, una scatoletta piccola di tonno al naturale o 40 gr di tofu al naturale tagliato a dadini, un cucchiaino scarso di olio, 50 gr di pomodori datterini tagliati in due metà, sale o pepe, aceto di mele o succo di limone.
Godetevi la sera della vigilia e fate il giorno 1 in libertà.
Dal giorno 2 tornate in forma con la dieta lampo dopo Capodanno.