La dieta australiana per perdere 5 kg in 2 settimane |

La dieta australiana è un regime alimentare proteico (ma non iperproteico), messo a punto dal personal trainer James Duigan, famoso per essere il coach di Elle Mc Pherson, una modella che negli anni Novanta era soprannominata "The Body". Questa dieta è nota anche con il nome di CUT THE C.R.A.P. Crap è una parola che in inglese significa schifezze, ma qui c'è il doppio senso di Crap come schifezza e Crap come acronimo di COFFE/REFINED CARBS/ALCOHOL/PROCESSED FOODS. Ovvero caffè, carboidrati raffinati, alcol, cibi industriali. Che sono gli alimenti da evitare. LA DIETA AUSTRALIANA Con la dieta australiana per 2 settimane bisogna dire addio a caffè (ok fino a due tazzine), carboidrati raffinati, alcol e cibi lavorati industrialmente. Duigan punta molto sui cosiddetti grassi buoni, quindi incoraggia l'uso di olio di oliva, burro crudo, olio di cocco (sia cotto che crudo), olive, salmone, noci, semi oleosi. Facendo questa dieta per due settimane si perdono fino a 5 chili. Successivamente c'è una fase di mantenimento per non riprendere peso. Ecco il programma di una settimana di dieta da ripetere nella seconda. (SEGUE A PAGINA DUE) LA DIETA AUSTRALIANA PER PERDERE 5 KG IN 2 SETTIMANE Colazione (per tutti i giorni). Un bicchiere di latte di soia senza zuccheri aggiunti e 3 cucchiai di fiocchi di avena (un caffè è tollerato, dolcificanti possibili: la stevia) o uno yogurt greco magro da 125 grammi e 3 cucchiai di fiocchi di avena. In alternativa mezzo bicchiere di succo di arancia senza zucchero, 2 fette di pane tipo PEMA tostate (pane di segale) con 1 cucchiaino di burro di arachidi. Al posto del pane di segale: 2 gallette di riso o mais. Spuntino (per tutti i giorni). 100 grammi di frutti rossi o arancia o clementine o melone o anguria o pesca o ananas + 10 mandorle. Oppure uno yogurt magro da 125 grammi con 3 noci. LUNEDI' Pranzo. 300g di funghi saltati in padella con un cucchiaino d'olio ed erbe aromatiche a piacere + 50g di robiola o 100 gr. di fiocchi di latte, una fetta di pane di segale PEMA e una pera da 130 grammi. Cena. Una bistecchina di manzo alla griglia da 150 grammi, insalata a volontà con 1 cucchiaino d'olio e aceto di mele e una fetta di pane PEMA. MARTEDI' Pranzo. Passato di verdure con un cucchiaino di olio a crudo, una fetta di pane di segale PEMA e 100g petto di tacchino, insalata mista a volontà con cucchiaino d'olio e aceto di mele. Cena. Un etto di salmone affumicato, 150g di insalata mista con un pomodoro e un cucchiaino d'olio, 1 fetta di pane di segale PEMA. (SEGUE A PAGINA TRE) LA DIETA AUSTRALIANA PER PERDERE 5 KG IN 2 SETTIMANE MERCOLEDI' Pranzo. Insalata con 100 grammi di fagioli di spagna già lessati, una cipolla, sedano a volontà, tonno al naturale scatola grande, aceto e un cucchiaino di olio. Una fetta di ananas anche in barattolo (ma in succo naturale). Cena. Un hamburger di vitello o tacchino da massimo 150 grammi con un cucchiaino di senape, insalata mista a volontà con un cucchiaino di olio e cinque olive nere, un cubetto di cioccolato extra fondente da 5 grammi. GIOVEDI' Pranzo. Una patata lessa da un etto con un cucchiaino di burro crudo, un etto di tofu al naturale grigliato o petto di pollo, insalata di rucola o radicchio a volontà con un cucchiaino di olio. Cena. 150 grammi di merluzzo o pesce spada al cartoccio o al sale, con due etti di pomodoro in insalata con un cucchiaino di olio e origano, una fetta di pane PEMA. VENERDI' Pranzo. Due uova all'occhio di bue con peperonata (150 gr. di peperoni, mezza cipolla, due cucchiai di passata di pomodoro, basilico, un cucchiaino di olio), una fetta di pane PEMA. Cena. 150 grammi di bresaola, insalata di spinaci e nocciole (200 grammi di spinaci, un cucchiaio di olio, una manciata di nocciole tritate), una fetta di pane PEMA. SABATO Pranzo. 200 gr. di asparagi lessi con un cucchiaino di burro (10 gr), una costatina di maiale magro da 150 gr, una pera o arancia da 130 grammi. Cena. Insalata greca con mezzo peperone, due pomodori grossi, cinque olive nere, un cetriolo, mezza cipolla rossa, un cucchiaino di olio, origano a piacere e 60 grammi di feta + 1/4 di avocado a fette (o in alternativa raddoppiate olio e olive) e una fetta di pane PEMA. DIETA AUSTRALIANA: MANTENIMENTO Colazione e spuntini rimangono uguali. Al posto dei fiocchi di avena si possono mangiare i cornflakes normali. A pranzo si mangiano fino a 60 grammi di pasta o riso integrali con 2 etti di verdura a scelta e un cucchiaino di olio + una noce e un decaffeinato senza zucchero. A cena carne magra o pesce grigliati fino a 150 (manzo o tofu al naturale fino a 100 grammi) o due uova medie o 80 gr. di formaggio magro tra ricotta, primosale, feta o mozzarella o 40 grammi di formaggio stagionato o 150 grammi di legumi da lessi con un cucchiaino di olio preferibilmente crudo. Più una fetta di pane integrale PEMA o una patata piccola bollita o una fettina di pane integrale. Insalata mista a volontà o fino a 150 grammi di verdure a scelta. E' concesso un quadretto di cioccolato extra fondente dopo pasto. Aumentare al massimo a due caffè al giorno e limitare il consumo di alcol a mezzo bicchiere di vino (75 ml) una o due volte a settimana eliminando il cioccolato a fine serata. Concedersi un pasto libero solo una volta a settimana. In questo caso seguire il pranzo o la cena della dieta di 2 settimane ed eliminare lo spuntino di metà mattina.