La dieta per il metabolismo veloce di Christopher Guerriero | Pagina 2 di 3 Accelerare il metabolismo

La dieta per il metabolismo veloce di Christopher Guerriero, protagonista del suo libro “Maximize your metabolism” (Potenzia il tuo metabolismo), è un regime dimagrante che in 4 settimane permette di perdere 7 chili puntando al grasso corporeo e a un metabolismo più veloce. In sole 4 settimane secondo l'autore, coach e direttore del National Metabolic & Longevity Research Center, si può aumentare il metabolismo senza contare in modo restrittivo le calorie, e perdere al tempo stesso grasso corporeo. Ecco in cosa consiste la dieta per il metabolismo veloce: i primi tre giorni sono dedicati a un cleanse, per perdere velocemente un chilo di scorie e gonfiore accumulati nel tempo. Successivamente, per due settimane si riducono i grassi e si mangiano tre porzioni di carboidrati al giorno del tipo giusto, come vedremo nel piano dimagrante, e si fanno cinque pasti al giorno. Dopo le prime due settimane, nelle successive due si mangia una sola quota di carboidrati al giorno, per perdere gli ultimi chili. Essenziale l'attività fisica. Guerriero suggerisce di fare pesi due o tre volte a settimana, non per forza in palestra ma anche da casa, o di fare mezzora di allenamento full body ogni giorno da casa, con squat a corpo libero, affondi, piegamenti, addominali, burpees, esercizi per bicipiti e tricipiti che possiamo fare con elastici, pesi come due bottigliette di acqua, un tappetino yoga. Quando non ci alleniamo, facciamo mezzora di passeggiata. Vediamo adesso la dieta per il metabolismo veloce spiegata passo dopo passo. (SEGUE A PAGINA DUE) LA DIETA PER IL METABOLISMO VELOCE. Fase 1: i tre giorni detox In questi tre giorni si consuma solo frutta e verdura, sia cruda che cotta, e si bevono 6-8 bicchieri di acqua. L'intento è quello di sgonfiarsi rapidamente ed eliminare le scorie con una maggiore regolarità intestinale. Il piano: Colazione: acqua acidulata con succo di limone. Dopo mezz'ora: un frutto maturo a scelta Spuntino: cetrioli, carote, finocchi crudi + un frutto (anche in centrifugato) Pranzo: una crema di verdure ottenuta frullando delle verdure con la loro acqua di cottura, sale e spezie a piacere, pochissimo olio. In alternativa un'insalata mista con l'aggiunta di ortaggi crudi. Spuntino: un frutto Spuntino: un centrifugato o frullato di limone, cetriolo o finocchi e zenzero. Cena: come il pranzo. Più un frutto a fine pasto. Vediamo la fase 2. (SEGUE A PAGINA TRE) LA DIETA PER IL METABOLISMO VELOCE Fase 2: le due settimane di transizione. Si consumano solo 3 porzioni di carboidrati e una porzione di frutta a scelta, verdura in quantità illimitata, 5 porzioni di proteine e pochi grassi. Carboidrati concessi: una patata dolce o normale bollita/3 gallette di riso o mais/ 40 grammi di riso/50 grammi di pane integrale o normale a scelta o di mais dolce già lessato. Grassi consentiti: un cucchiaio di olio di oliva a pranzo e cena. Proteine consentite: carne rossa e bianca, pesce, crostacei e molluschi, tofu o tempeh per i vegetariani, uova, albumi, yogurt greco. Esclusi legumi (a parte i cibi in lista), latte, latticini e formaggi (a parte lo yogurt greco e del formaggio a zero grassi a scelta in alternativa, come fiocchi di latte light e scremati). Non si consumano zuccheri semplici a parte un frutto. Il piano. Colazione. Acqua acidulata con succo di limone. Dopo mezz'ora: una omelette di un uovo e due albumi cotta in pochissimo burro o olio + un frutto, o in alternativa uno yogurt greco bianco intero o una confezione di fiocchi di latte da 150/200 grammi più un frutto. Pranzo e cena. Carne o pesce o omelette di 2-3 albumi o bresaola o prosciutto cotto sgrassato o petto di tacchino o crostacei/molluschi o tofu/tempeh. Le dosi sono di 100 grammi per affettati e prodotti di soia, 150 grammi per il resto. Una porzione di verdure crude o cotte a scelta con un cucchiaio di olio. Una porzione di carboidrati a scelta tra quelli in elenco. Spuntini: uno yogurt greco da 150 grammi scremato; 50 grammi di bresaola o petto di tacchino con un cetriolo o dei pomodori; un centrifugato di verdure a scelta più un uovo sodo. Fase 3. Si riducono le tre porzioni di carboidrati a una solo a scelta (per esempio una patata bollita a pranzo o a cena o delle gallette di riso al mattino). Si eliminano le uova (si possono mangiare solo albumi) e lo yogurt greco deve essere scremato. Il piano è uguale alla fase precedente ma con questi cambiamenti. Un frutto al giorno è consentito, ma riducendo la dose a 100 grammi. Bevande a zero calorie, dolcificanti, shirataki, spezie, erbe aromatiche, aceto, senape, succo di limone o salsa di soia sono consentiti.