Le successive informazioni in italiano sono prese dalle indicazioni della dottoressa Debora Rasio.
FASE DI ATTACCO
1) Non va proseguita oltre le 4 settimane
2) Occorre prendere un multivitaminico
3) E’ possibile saltare la cena se non si ha fame
Colazione:
Pane integrale: nella dose corrispondente a: (la propria altezza in centimetri -100) / 2
Olio extra vergine di oliva o burro da mettere sul pane:10 grammi
Formaggio: l’altezza in centimetri -100;
chi è alto 170 cm, ad esempio, la mattina dovrebbe mangiare (170-100)/2= 35 grammi di pane integrale e 170-100= 70 grammi di formaggio.
Pranzo
Carne: la quantità in grammi corrispondente alla propria altezza in cm.
Carboidrati: chi è alto 150 cm dovrebbe consumare 1 cucchiaio (da crudo) di carboidrati complessi come riso, pasta, farro, orzo, quinoa. Per ogni 10 cm in più di altezza, si aumenta di 1 cucchiaio come da schema. Quindi se si è alti 170 cm si mangiano 3 cucchiai di carbo complessi.
Snack
La dose è uguale per tutti:
10 grammi di proteine tipo proteine del siero del latte da sciogliere in acqua. Più
30 grammi di cioccolato fondente o di frutta oleosa (noci, mandorle, nocciole ecc) o di olive, più
1 coppa di frutta fresca (delle dimensioni di una tazzina di caffelatte, quella italiana, non americana) o mezza tazza di frutta secca (come uvetta, albicocche o prugne secche) o 1 spremuta di arancia.
Cena
Pesce: l’altezza in cm. Per chi è alto 170 cm significa 170 grammi di pesce. Chi non mangia pesce può mangiare carne bianca (l’altezza in cm – 60, ovvero chi è alto 170 cm può mangiare 110 grammi di carne). Verdure: da 1 a 5 cucchiai a seconda dell’altezza come per i carboidrati del pranzo .
Questo per massimo quattro settimane (può durare di meno se in due settimane avete già perso il peso che volevate perdere). Vediamo ora la dieta di mantenimento.
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