Last Updated on 21 Maggio 2019 by Eleonora Bolsi
DIMAGRIRE CON I CARBOIDRATI: LO STUDIO
Ovviamente la dieta low-carb è quella che sta andando più di moda adesso.
Ridurre al minimo i carboidrati, con la conseguenza, come rivela questo studio americano recentissimo, che il corpo vada in privazione di zuccheri, rispondendo a essa in modo strano.
Mal di testa, senso di debolezza o stanchezza cronica, insonnia e stitichezza, fame nervosa centuplicata, rischi di problemi alla tiroide, riduzione della sensibilità insulinica, aumento del cortisolo.
Se poi tagliare i carboidrati va tanto di moda, bisogna poi spiegarsi come mai una dieta vegana, ad alto contenuto di carboidrati, permette invece un dimagrimento rapido e salutare, come appunto rivela lo studio.
I partecipanti hanno seguito per sei mesi una dieta vegana, mentre altri hanno scelto altri metodi dimagranti.
Alla fine dei sei mesi, chi aveva mangiato vegano, con un alto apporto di carboidrati a basso indice glicemico (cereali integrali, frutta e verdura), aveva perso il doppio del peso.
DIMAGRIRE CON I CARBOIDRATI SI PUÒ
Si può insomma dimagrire con i carboidrati, scegliendo di prediligere quelli a basso indice glicemico, puntando su integrale vero, cereali grezzi e legumi, verdure e frutta.
E anche con un altro importantissimo trucco: alternare i carboidrati.
Ecco le regole che Dcomedieta vi consiglia per dimagrire con i carboidrati.
- Non limitiamoci a mangiare solo pasta, solo riso, solo pane.
Proviamo a mangiare pasta due volte a settimana, alternandone il consumo con patate, cereali, pseudo-cereali.
Dopo la cena proteica, possiamo mangiare frutta al posto dei carboidrati complessi. - Limitiamo il consumo di grassi, prediligendo anche fonti di proteine magre da pollame, legumi, pesce bianco, latticini scremati.
- Riduciamo l’olio a un cucchiaino a pasto.
- Evitiamo tutti i cibi confezionati che contengono carboidrati. Biscotti, crackers, grissini, patatine, dolci.
- Preferiamo dolci a ridotto contenuto di grassi da associare a un pasto proteico: sorbetto di frutta o gelato di frutta, ghiaccioli, meringhe, gelatine di frutta hanno zero grassi.
- Se non mangiamo integrale, preferiamo pasta al dente, riso basmati, mais e patate.
- La dieta del riso, la dieta McDougall, la dieta Dash sono per esempio protocolli che puntano sui carboidrati per perdere peso. E funzionano per dimagrire.
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