Una dieta saziante ma anche golosa che permetterà a chi fatica a stare dietro alle porzioni e alle calorie di non sentirsi a dieta ma dimagrire lo stesso. In questo articolo ti propongo una variante semplice della famosa dieta volumetrica di cui ho già parlato qui.
La dieta è adatta a chi ha un sovrappeso di almeno 10/15 chili perché fa perdere circa 4 chili al mese.
I vantaggi sono i seguenti:
- non senti più la fame
- è una dieta ipocalorica che si basa su dei nutrienti chiave per sgonfiarti
- hai a disposizione un pasto libero a settimana e uno sfizio goloso ogni giorno che ti soddisfa senza pesare sulla dieta
- è davvero semplice e puoi personalizzarla.
Dieta saziante e golosa: le regole base
La colazione si basa sempre su un budino di latte scremato o vegetale. Stessa cosa la merenda.
Il pranzo e la cena possono essere personalizzati cambiando tipo di alimenti da una lista molto semplice che troverai dopo il menu.
Hai a disposizione anche una lista di sfizi salati o dolci. Puoi mangiarne uno al giorno.
Dieta saziante e golosa: le ricette
Budino: per realizzare il budino hai bisogno di un litro di latte scremato (zero grassi), anche delattosato, due bustine di fogli di gelatina (24 grammi in tutto), un pizzico di sale, un dolcificante in gocce come il Tic o altro. Puoi personalizzarlo aggiungendo:
10 grammi di cacao amaro da sciogliere nel latte e un pizzico di vanillina in polvere; oppure
caffè solubile, un cucchiaino
100 grammi di frutti rossi o fragole e cannella da aggiungere sopra.
Per prepararlo, metti a bagno in acqua fredda la gelatina. Scalda il latte in un pentolino, così com’è o con le aggiunte e spegni poco prima che raggiunga il bollore.
Unisci la gelatina in fogli, falla sciogliere bene. Dividi il composto in due coppe, metti in frigo.
Fai questa cosa il giorno prima per quello dopo.
Omelette: per realizzare l’omelette che mangerai a pranzo, mischia 200 grammi di albume con un uovo intero, aggiungi del sale e poi scegli tu delle erbe aromatiche o delle spezie. Cuoci in padella antiaderente.
Contorno di verdure al forno.
Le quantità sono a piacere, prendi degli ortaggi come zucchine, peperoni, pomodori, cipolle, cipollotti, melanzane, finocchi.
Taglia le verdure a tocchetti. Aggiungi 2 cucchiaini di olio e spezie o erbe a piacere. Cuoci in forno a 180° fino a cottura (circa 30-40 minuti).
Per variare i piatti, puoi usare degli insaporitori. Sia dolci che salati. Per esempio quelli di Spatutz.
Sono miscele in polvere che puoi usare per variare il gusto del budino o le verdure o l’omelette.
Dieta saziante e golosa: menu
Colazione: una coppa di budino. Caffè o tè senza zucchero.
Spuntino: due clementine, due prugne o un succo di arancia al bar.
Pranzo: omelette, una porzione di verdure, 60 grammi di pane di grano duro o 50 grammi di riso o cereali/falsi cereali come avena, farro, quinoa, grano saraceno o 150 grammi di mais dolce.
Merenda: la seconda coppa di budino.
Cena: il resto delle verdure.
In aggiunta.
Cento grammi di pollo, tofu al naturale, seitan o tonno al naturale o merluzzo o carne di vitello o tacchino (quattro volte a settimana) oppure 200 grammi di legumi già lessi (tre volte a settimana). Pesce o carne o tofu/seitan puoi cucinarle in padella, grigliandoli.
Sfizio.
Hai un bonus giornaliero per uno sfizio.
Devi scegliere una tra le seguenti opzioni (una al giorno).
- 20 grammi di biscotti secchi o un pacco di pavesini
- Una barretta Fitness Cereali della Nestlé
- Un pacco di crackers
- 18 grammi di cioccolato, qualsiasi tipo.
- Due gelati Fior di Fragola.
- 15 grammi di frutta secca o arachidi.
- Un bicchiere di prosecco.
La dieta si fa dal lunedì alla domenica, ma hai a disposizione un pasto jolly.
Questo può essere: una pizza margherita/ un panino hamburger/ 20 pezzi di sushi a tua scelta/ un primo piatto diverso, per esempio la domenica.
Chiaramente il pasto sostituisce il pranzo o la cena.
In conclusione
Come vedi la dieta saziante è una dieta semplice, senza tante complicazioni. Puoi mandarla avanti per 3 mesi in accordo con il medico.
Per il mantenimento, scegli questa dieta.
Indispensabile l’attività fisica nella fase di mantenimento.
Quando ti capita un pasto importante o una giornata diversa, fai dai 2 ai 3 giorni di dieta come da menu.